Kraft mener, at denne saus vil være mere populær end Sriracha og Ranch Combined

Bare et par dage efter at Kraft Heinz startede en national debat om, hvorvidt den skulle sælge den samme kombination af ketchup og mayo, som du kunne lave med dine egne krydderier, er virksomheden tilbage med endnu en ny sauce. Dens nyligt lancerede Springboard-platform (mere om det på et sekund) har meddelt, at det har samarbejdet med Momofuku grundlægger og chef David Chang for at frigive sine restauranter ‘Ssäm Sauce landsdækkende.

Ifølge Bloomberg er det første gang, at den koreansk-inspirerede chili-sauce er solgt nationalt; den har været tilgængelig i Chang’s Momofuku Noodle Bar for det sidste årti plus, og var også på hylderne i en række få hele madvarer butikker i New York City. (Det deler et navn med Ssäm Bar, en af ​​Momofuku’s restauranter). Saucen vil være tilgængelig på Amazon i tre varianter: original, krydret og røgfyldt.

“Ssäm Sauces smagsoplevelser er en del af Momofuku’s DNA. Det er noget, vi har serveret i restauranterne i 14 år, og det er vildt for mig, at det nu vil være tilgængeligt i USA,” sagde Chang i en erklæring. “Jeg sætter seriøst Ssäm Sauce på alt, så vi er meget spændte på at se, hvordan folk bruger det hjemme, især nu hvor vi også har de krydrede og røgfyldte smag.”

Hvis du ikke har prøvet det på en af ​​Changs restauranter, er saucen en kombination af gochujang – en koreansk chilipasta – sammen med miso, skyld, sojasovs og riseddike. (Det er et lidt mere kompliceret sortiment end Heinz nye Mayochup.)

Partnerskabet er også det første for springbræt, der blev lanceret i marts med ideen om at knytte sig sammen med “forstyrrende amerikanske mærker inden for mad og drikkevarer.” Og det ser ud til at have ramt disse ubehagelige mål med Ssäm Sauce: Bare dage efter udgivelsen har det været intermittent utilgængeligt på Amazon for $ 7.

Håber det betyder ikke, at vi bare sidder fast med ketchup og majones.