Jessica Seinfelds nya kokbok

Har du hört om brownies gjorda med morötter och spenat (PDF recept)?

Den nya kokboken Deceptively Delicious av Jessica Seinfeld, hustru till komiker och sitcomstjärnan Jerry Seinfeld, delar råd om hur man döljer grönsaker så att barnen kommer att äta dem. Det finns recept för pureed blomkål i mac och ost och kale i spaghetti och köttbullar.

Seinfelds kokbok för är en “oväntad framgång” och skapar “oväntad kontrovers” enligt The Wall Street Journal (prenumeration krävs).

Denna kockbok presenterades på Oprah och är nu tillbaka beställd över hela landet medan du sitter ovanpå de bästa säljarlistorna på The New York Times, Wall Street Journal och Amazon.com.

Boken är kontroversiell eftersom …

En annan ny kokbok, The Sneaky Chef av Missy Chase Lapine, gör liknande förslag om att dölja veggiepuréer. Lapine är frustrerad över att Seinfelds bok prövas för att skapa dessa tekniker. Seinfelds utgivare insisterar på att hennes kokbok inte påverkades av någon annans idéer.

Det finns så mycket att diskutera här:
• Ska föräldrar gömma grönsaker från sina barn eller bör barn lära sig att ta sina grönsaker till ett nominellt värde?
• Även om kale är gömd i köttbullar, kommer inte barnen fortfarande smaka på det?
• Och hur nya Lapine och Seinfelds idéer ändå? Maling morötter i tomatsås är inte en stor hemlighet.

Vi kan inte få händerna på en kopia av Jessica Seinfelds bok. Någon som här lagar mat från det än?

UPDATE: Reader Darlene mailade oss med en rapport om Seinfelds brownie recept. Klicka på bilden för att läsa hennes reaktioner…