Hjemmelavet Sushi til middag: Tips og tricks

Tænk at lave sushi til aftensmad er mere besværligt end det er værd? Ved at oprette din egen brugerdefinerede blanding af ingredienser bliver sushifremstilling en sjov middagsselskabsaktivitet og selvtillæg til din menu.

Som Gourmet Live påpeger, bliver risen rigtig nøglen – brug sushi ris, skyllet godt, kogt helt rigtigt og med den perfekte blanding af sukker, salt og riseddike. Hvad angår fyldstoffer, føler du ikke behovet for at begrænse dig selv til ingredienser, du har set i restauranter. Hvis du bruger rå fisk, skal du sørge for at købe sushi grade fisk fra en fishmonger du stoler på. Prøv også at bruge kogte ingredienser som røget laks, krabbe og endda oksekød. Skær ingredienser til tynde strimler med blyantstrimler. Læs videre for mere hjemmelavede sushi tips fra Gourmet Live.

• Læs mere: Otte gode tips til hjemmelavede Sushi Rolls på Gourmet Live

Relaterede: Sommerprojekt: Lav grøntsagsmaki ruller med børn

(Billeder: Romulo Yanes / Gourmet Live)