Heirloom-tomater av alla färger New York City Farmers Market Report

Medan tomatrosten kan torka ut vissa konventionella raser, verkar arvestycklingar blomstra. Vi såg stora, små, runda, hjärtformade, knobby, röda, gula, gröna, orange och lila tomater på Union Square marknaden idag. De var överallt.

De var också helt underbara. Vi önskar vårt foto gjorde dem rättvisa. Och det var definitivt fler skott av arvestycken än någonting annat, som vi tillskriver skölden; mindre kommersiella arter måste förväxla det bättre än fler massproducerade grödor.

Vi älskade mix-and-match-skoporna som bönderna sålde. En massa flerfärgade tomater huggade ihop behöver verkligen inget annat än en duggregn olivolja och lite salt och peppar för att vara en vacker maträtt. Vi drömmer också om en perfekt tomatsmörgås med röda, orange och gula skivor.

Vad mer var på marknaden idag? Mycket. Det är bästa tiden för att producera i nordöstra just nu – vi såg aubergine, squash, persikor, plommon, pluots, bär, stora kluster av örter och stora lägenheter av okra:

Och om vi behöver mer nudge att njuta av marknaden just nu såg vi äpplen också. Om några månader är det allt vi ska se…

Relaterad: Heirloom-tomater med apelsiner och basilika

(Bilder: Elizabeth Passarella)