Heinz Ketchup smakar bättre på grund av vetenskap
(Bildkredit: Grub Street / Shutterstock)
Även med flytten till hantverksmässig och hemlagad, varför så många anmärkningsvärda restauranger serverar fortfarande sina pommes frites med en sida av Heinz?
Som det visar sig är receptet på Heinz nästan perfekt eftersom det slår på alla fem smakerna – söt, sur, salt, bitter och umami.
Trots att smaken av smak inte var helt förstådd när Heinz utvecklade sitt ketchuprecept, ledde omfattande testning eller dum lycka till en formel som uppfyller alla våra begär.
Nu berätta, har du en flaska Heinz i ditt kylskåp? Eller föredrar du en hemlagad eller artisanal ketchup?
→ Läs mer: Ketchup vs Catsup: Varför Heinz är irreplaceable från Grub Street