Gilt Taste: Ruth Reichls nye online magasin

I går blev lanceringen af ​​Gilt Taste, fødevarewebstedet for den luksus onlineforhandler Gilt Groupe. Vi er ikke meget interesseret i $ 200 bøffer og $ 75 cheesecakes til salg, men er meget begejstrede for at se det velkendte ansigt af webstedets redaktionelle rådgiver: Ruth Reichl!

Reichl har samlet et hold af nogle af de mest talentfulde mennesker i fødevarejournalistiske verden for at bidrage til denne “nye slags magasin”. New York Times-rubrikken Melissa Clark bidrager hver uge til opskrifter, der starter med salt og sukkerhærede asparges og stegepande kylling med grønne løg og ramper, to opskrifter, vi kan ikke vente med at prøve.

Tidligere Gourmet- og Salon.com-madforfatter Francis Lam er Features Editor, der fører tilsyn med en gruppe bidragydere, der lægger højkvalitetsarbejde ud. Forsøgt madpolitikskribent Barry Estabrooks kig på effekterne af naturgasboring på vores fødevareforsyning er den type velforskede og tankevækkende artikel, du ville forvente at læse i et trykt magasin, ikke online.

Webstedet har ingen reklame og støttes kun af salget af de håndværksmæssige produkter, der tilbydes. Er dette fremtiden for online magasiner? Hvis der er folk derude, der er villige til at købe 18 dollar energi barer, så vi kan læse velskrevne artikler om, hvordan man laver broccoli stilke, er vi alle sammen for det.

Tjek det ud: Gilt Smag

Hvad synes du om webstedet?

Relaterede: Condé Nast bringer tilbage gourmet? Sort af. Zombie-ceret.

(Billede: Gilt Smag)