Flow (Charts) Of Food & Decision Making

I løbet af den sidste måned eller så har Top Cultured været travlt med at frigive en række matdiagrammer, at selvom lange er ret på vej, når det kommer til beslutningsprocessen bag valg af bestemte fødevarer. De har virkelig forladt os med en masse spørgsmål om vores egne valg, og i dag er vi her for at imødegå dem alle.

Hvis du kunne kortlægge din tankeproces, mens du vandrer gennem din lokale købmand, ser det ud som flowdiagrammerne ovenfor? Top Cultured har lavet nogle seriøse flowdiagrammer, der kortlægger beslutningsprocessen bag at vælge den mad, der bedst passer til dine nuværende behov og smag. Du kan tjekke dem alle herude:

• Hvad skal jeg spise: Candy Edition
• Hvor skal jeg spise ?: Fast Food Edition
• Hvad skal man spise ?: Kornudgave
• Hvad skal jeg drikke ?: Øludgave
• Hvad skal jeg spise ?: Frozen Aisle Edition
• Hvor skal jeg spise ?: Chain Restaurant Edition

Hvad der virkelig ramte hjem efter at have læst gennem hvert af deres diagrammer, er længden af ​​fødevarevalgsprocessen og mængden af ​​spørgsmål, der stilles før et emne kan erhverves. Selvom mange af de ting, vi køber fra vores lokale købmand, er forskellige fra deres kort, er processen, som de har detaljeret i stor længde, ikke forkert. Sjovt og måske lidt stereotypisk, men alligevel let spot-on.

Vi befandt os tilbage og undrede os over alt, vi lægger stor vægt på de varer, måltider og madkoncepter, vi skaber i vores eget hjem? Vi vil ikke lyve, der har været nætter, vi har været trætte, kørt ned og fundet os selv stående foran fryserafsnittet med hurtige måltider, der løber gennem nogle af de samme tanker som ovenfor, men hvad med dage når vi har lidt tid?

Er det spild af tid at have så mange tanker om ingredienser eller madlavningsprocessen? Gør det mad en usund besættelse? Eller er det en respekt for ingredienserne selv ved at gøre det? Endnu vigtigere, ville vi finde os meget mere glædeligt, hvis vi faktisk lagde denne tankegang bag ingredienser, måltider og deres korrespondance med vores daglige liv og tidslinjer?

Generelt tænker vi “tænker”, fører altid til gode, ikke skade. Det dræber vores tarmreaktion, der kan læne sig mod større portioner eller mere carb-ladede fødevarer (som er svært at undgå i Midtvesten – nogle gange føles det som om alt kommer med en side af kiks og sovs). Tænkning kan virkelig komme til hjertet af det, du har lyst til og tillade tid og forberedelse af sådanne ting.

Målet er altid at forlade bordet godt og sundt, så hvor forlader det dig i tankegangen bag mad. Er din så længe som de ovennævnte? Eller er du mere af en fly-by-the-sea-of-your-pants type person?

Forlad os dine tanker nedenfor på denne fast-food-slow-food-tænkningsproces, der enten kan skyde dit syn eller gøre tingene mere klare afhængigt af din personlighedstype.

Relaterede: Hvor langt er din produktion rejse?

(Billeder: Top Cultured og Flickr medlem Perfecto Insecto licenseret til brug af Creative Commons)