‘First Early Royal’ ekstra jomfru olivenolie fra Castillo de Canena

'First Early Royal' Extra Virgin Olive Oil from Castillo de Canena

‘First Early Royal’ ekstra jomfru olivenolie fra Castillo de Canena
$ 46,60
La Tienda

Da min cheesemonger anbefalede denne olie lænede han sig over tælleren og næsten hviskede, som om han forsøgte at sælge mig ulovlige stoffer. “Det her er fantastisk,” sagde han, en intensitet af formål i sit milde ansigt.

Jeg købte det – hvad mere kunne jeg gøre? Det var splurgey for mig, men jeg plejer at holde en god olivenolie til stede for at drizzle sparsomt på salater og færdige pastaretter.

Dette viste sig for at være den bedste olie, jeg nogensinde har haft; Det smager af artiskok og grøn banan med en stærk finish af peber. Det har fænomenal magt og smag. Hvis du er på markedet lige nu for en ekstra speciel efterbehandling olie, er det det.