En Crash Course i Vin: 30 inlägg som hjälper dig att förstå typer, ord och parningar

Jag ska erkänna det: Jag älskar vin, men jag vet inte så mycket om det, och jag har inte en mycket diskriminerande gom. Men jag hoppas att förändra det och utveckla ett ordförråd för vin, dock rudimentärt. Tack och lov, The Kitchns bosattaxpert, Mary Gorman, har skrivit mycket på vin de senaste åren och hennes inlägg är en utmärkt resurs för vinälskaren som vill fördjupa sin förståelse av vinvarianter, vinord och parning. Välkommen till Vin 101. Klassen är nu i session.

Några stora vinvarianter

bourgogne
• Bourgogne Viner: Demystified och Prisvärd
Cabernet Sauvignon (Kalifornien)
• Chilling & Grilling Wines: Kalifornien Cabernet Sauvignon
Champagne och mousserande vin
• Bubblor Galore! Champagne & Sparkling Wines för varje semester firande
chianti
• Spännande tider för Chianti-viner: Utvecklat men fortfarande hjärtat av toskanskt vin
Torrvit Bordeaux
• Prisvärd, torr vit Bordeaux
Malbec
• Läckra och prisvärda Malbec Vin från Argentina
Moscato
• Den exceptionella uppkomsten av Moscato
Pinot Grigio
• Vad är skillnaden mellan Pinot Grigio och Pinot Gris?
Hamn
• Kyld Tawny Port: Uppfriskande, Avkopplande, Olika
riesling
• Känn dina tyska Riesling vinregioner: Mosel, Rheingau, & Pfalz
Reste sig
• Rose: Ett vin för alla årstider
Sauvignon Blanc
• Stora Sauvignon Blanc-viner från hela världen
Sherry
• Varför Sherry är så extraordinärt

Vinord

• Vinord: Komplexitet
• Vinord: Textur
• Vinord: Aromer
• Vinord: Alkohol
• Vinord: Kropp
• Vinord: Tannin
• Vinord: syrlighet
• Vinord: Mineralitet
• Vinord: längd och slut
• Vinord: sötnos
• Vinord: stil
• Vinord: ek
• Vinord: Balans
• Vinord: Smak

Vinparingar

• En italiensk vinmiddagsmeny
• Råd för parning av vin med choklad
• Osannolika följeslagare? Nej! 8 tips för att koppla vin och soppa

Relaterad: Hur man smakar vin som en professionell

Dess Reader Request Week på Kitchn! Det här inlägget begärdes av CRFOSTER17.

(Bild: Vinproducenter via denna Kitchn-post)