Dette er den mest populære Blomkål Opskrift på Pinterest

Jeg kan ikke få nok af blomkål. Jeg elsker at stege det og tilsætte det til friske salater og gøre det til fløjlsyde supper og omdanne det til “ris” for nemme måltider i løbet af ugen. Jeg nyder selv det rå, når du dypper i noget lækkert på en crudité tallerken. Blomkål kan se lidt blid og unappetizing, men der er magi inde i den korsfarlige grøntsag – og det har brug for din hjælp til at låse op for den kraft.

For at fortsætte kærligheden til denne ydmyge grøntsag, spurgte jeg Pinterest at dele den øverste blomkål opskrift på deres platform, og det er (ikke så overraskende) lav-carb og keto-venlige.

Den mest populære blomkål på Pinterest er denne indlæste blomkål gryde fra Low Carb Maven. Denne opskrift er blevet gemt 354.000 gange på Pinterest.

Som opskriften noterer, blomkål er den uskadte helt i lavcarbon verden. I stedet for at spise mosede kartofler, for eksempel, ville du spise mashed blomkål ligesom med denne opskrift. Denne opskrift er også tung på fedtet (ost, cremefløde, bacon), hvilket gør det til en fantastisk keto-venlig mulighed for en side skål eller endda middag. Det eneste udstyr, du har brug for til denne opskrift, er en mikrobølgeovn. Opskriften antyder, at du bruger en fødevareprocessor til at “blande” blomkålen, men hvis du har en blender eller en kartoffelmasker, kan de også fungere godt.

Denne 20-minutters opskrift begynder med at opvarme blomkålfloretterne i en mikrobølgeovn i fem minutter og derefter køre floretterne gennem fødevareprocessoren. Derefter tilsætter du cremefløde, cheddar, smør, smuldret bacon, grønt og krydderier til blomkålen. Derefter plader du fadet, tilsæt endnu mere cheddarost, og sæt det tilbage i mikrobølgeovnen for at smelte osten.

Hvad er din favorit blomkål opskrift?