By Køkken, Land Køkken: Ina Garten er to køkkener

Jeg har en frisk forståelse for Ina Garten disse dage, efter at hendes opskrift på citronkage viste sig at rave anmeldelser på påske. Og nu hvor jeg har kigget nærmere på hendes bykøkken, er jeg også smittet med hendes designsmag. Men hendes New York-lejlighed og køkken er kun en side af historien. Tag et kig på Barefoot Contessa’s lille køkken i byen og hendes meget større køkken i landet.

Alle disse billeder kommer fra House Beautiful, hvor Ina Garten er en regelmæssig gæsteskribent. Vi elsker hendes kolonner der, og disse funktioner på hendes hjem går lidt dybere end andre arkitektoniske blade normalt gør. Vi kan især lide dette citat om hendes ide om gæstfrihed:

Du har denne måde at få folk til at føle straks komfortable. Hvad er hemmeligheden?
Når folk kommer til dit hus, vil du aldrig have, at de føler, at du har lavet mad i tre dage. Du vil have dem til at føle sig som dette er bare noget du piskede op og kom videre, vi har en fest. Og dekoration er sådan også. Du vil ikke have folk til at føle, Åh, rør ikke det. Du vil have dem til at føle, Åh, bare sidde hvor som helst og læg dine fødder op.

Hendes mindre bykøkken er bare et lille køkken. Det var gut renoveret, så det er meget pænere end de fleste køkkenkøkkener vi ser i bylejligheder, men det er stadig lille. Vi kan også godt lide hvad Garten siger om det:

På en sjov måde, jeg faktisk kan lide et mindre køkken. Det er meget mere effektivt. Jeg har tendens til at kunne lide ting, uanset hvor meget det er. Jeg kan ikke holde rod. Jeg kan godt lide et sæt almindelig Kina, et sæt af god Kina, og det er det. Jeg har stadig mit bryllupskina fra 40 år siden. Ginori, hvid med en guldfælge. Det er simpelt, og det får mad til at se godt ud.

Yay til små køkkener!

Det større køkken, derimod, er virkelig et udtag og værktøj til Gartens job som tv-stjerne. Det er også smukt, og det føles virkelig ikke så meget som en udstillingsplads som nogle tv-køkkener. Det er roligt, maskulin og ret moderne i sine linjer. Det føles undervurderet og simpelt.

Og hej, hvem ville ikke lide en prop closet som den ene!

Du kan læse begge funktioner på House Beautiful. Jeg anbefaler det virkelig; Barefoot Contessa er altid inspirerende i sin elskværdige, elegante måde. De har også fulde ture i begge boliger.

• By Pad … By Køkken
• En indvendig kig på Barefoot Contessa’s New Barn

(Billeder: Hus Smukt)