Bra fråga: Varför heter dåligt vin “Plonk”?

Här är en rolig fråga och en påminnelse om att vi snart ska återuppta vår vindekning. Skarpa sommarvita kommer – vi kan knappt vänta. Samtidigt är historien bakom ett ord, som ofta används, tyvärr med hänsyn till vår nuvarande källare.

Kära Kitchn, varför är billigt eller dåligt vin kallat “plonk”?
Jag måste veta. Det gör mig galen.

Skål!
-Splatgirl

“Plonk”, det visar sig, har sina rötter i ett möte av kulturer – australiensiska och franska. Det går tillbaka till första världskriget när australiensiska och amerikanska soldater var i Frankrike och dricka ojämnt vitt vin – “vin blanc” – i de leriga grävningarna. Vokalerna i franska vin blanc utvecklats till den enklare och grövre “plonk” som kom för att representera allt det grova och färdiga vinet tillgängligt för trupperna.

Jancis Robinson s Oxford Companion to Wine nämner andra evolutionära stadier av termen, inklusive “von Blink”, som låter som namnet på en tysk officer, att “plinketty plonk”, som en banjans twanging. “Plonk” var tillfälligt en brittisk slang för lera, och ordet sprids också genom brittiska trupper.

Vid andra världskriget hänvisade den här termen till flygvärdets 2: a flygvärdinna till det lägsta flygvapnet i Royal Air Force – “A / C Plonk”. Eller, om du vill, plonk i glaset.

Vissa säger att ordet kommer från ljudet av korken som dras eller “plonker” av ett glas på en bar, men dessa är bara markörrelaterade. Rötterna är rädda för ordet plonk, är i krig, privation och gör ljus av den enda lera du har.

(Bild: Billiga Roliga Viner)