8 tips til at bruge derhjemme fra Guy Fieri Road Show
Guy Fieri er et af de mennesker, som du enten elsker eller hader (mens du hemmeligt elsker). Han har turneret rundt i landet som en rockstjerne med sin Road Show, og vi formåede at fange sidste nat koncert i Kansas City. Det var en alvorlig fest, men vi gik stadig væk med et par tip, som du kan sætte til brug i dit eget køkken!
For dem der ønsker at deltage her er lidt om, hvordan vores show gik. Selv om det var en skør kuglekugle, som vi aldrig fuldt ud vil indrømme at elske, så meget som vi virkelig gjorde i et offentligt forum som dette, var der lidt madlavning og cocktails at have!
Turen åbnede med Kansas City restauratør og kunstner, Stretch. Han ejer flere spisesteder i byen og er ansvarlig for skulptur og metalarbejde set i hele byen. Han brød menneskemængden ind med en lille svineknitzel og varm kartoffelsalat. Det var da, at vi indså, at vi skulle have spist før vi deltog i showet, da den varme mad lugtede fyldt auditoriet.
Næste på scenen var Hayden Wood fra Australien, eller Woody som han er mere kendt. Han lærte publikum, hvordan man blandede en ordentlig drink sammen med at lære nogle få mænd at ryste deres groove thang – sammen med drikkevarer til deres koner. Han bragte festen til liv og var temmelig fascinerende at se. Sørg for at tjekke hans hjemmeside for flere tips og tricks, når det kommer til din hjemme bar. Det var også på dette tidspunkt, vi indså, hvor ekstremt forgiftet middelalderen voksen folkemængden sammen med et par uhyggelige hipsters virkelig var. (Hvem vidste kunne flytte sådan i en jakkesæt og blyantskjørt … når du er 55?)
Da Guy Fieri og hans kokkokkesamfund (og en DJ) tog scenen, var publikum i fuld cheer mode og var klar til en god tid. Hænder var i luften, ting blev kastet på scenen, og vi er ret sikre på, at kvinder græd tårer af glæde. Nej virkelig. Det var som en rock and roll party, at du ikke efterlod lugte som sved og kunne stadig høre, når du kom hjem. Guy fodrede publikum 35 gallons margaritas, skød tshirts ind i mængden, bragte venner til at spille et par sange og endda holdt en sangkonkurrence. Sammen med alle shenanigans kogte han også en monsteragtig svinekødsmad og nogle Hong Kong-noedler. Her er hvad vi lærte af nattens begivenheder:
• Fødevarer er kærlighed, familie og underholdning: Kombinationen af alle 3 lavede til en god aften, og det var åbenlyst lidenskaben for alle de entertainere og kokke ovenfor. De fik virkelig alle til at føle sig hjemme og komfortable.
• Alkohol og historier dækker alt: Det er ligegyldigt, om du brænder feriehammen eller spild vin på forsiden af din skjorte – har en god historie at fortælle, eller en cocktail at dele, og ingen vil vide ellers, og det sjove vil fortsætte!
• Vær ikke så alvorlig: Fødevarer er beregnet til at være sjovt, og det er nemt at glemme det med tilbagekaldelser, sundhedsspørgsmål og videnskab, der ofte skyer vores dom. Sørg for at smile og leve det op, ellers er der bare ingen mening i at spise.
• Dobbelt op på ingredienser: For at spare penge skal du vælge drikkevarer, der bruger de samme typer alkohol, til at reducere det beløb, du bruger i væskebutikken. Ikke behøver at øge din bar på en gang kan gøre nogen sammen sammen sparsomme.
• Kyllingelager er din kulinariske Schweiz: Helt neutralt og godt for alle, brug det til at tilsætte væske til en skål i stedet for olie eller smør.
• Musik gør måltiden: Enhver skål vil komme ud fantastisk, når du synger på toppen af dine lunger og shakin ‘dine hofter.
• Brug din kniv til at løsne et låg: Denne hurtige tip indebærer at trykke din kniv på bagsiden af bladet mod kanten af en krukke for at løsne et fast låg. Det kan tage nogle få vandhaner, men det vil komme fri i et øjeblik.
• Mål din is: Når du serverer blandede isdrikke, skal du fylde dine kopper til randen med is og derefter tilsætte blenderen. Alt, hvad der skal gå ind, er simpel sirup og alkohol, og du får den perfekte mængde drikkevarer uden rester, når du er færdig.
Vi ved det ovenstående er sandsynligvis ting, mange af jer allerede vidste, men i en stor underholdningsindstilling som denne var det interessant at se, hvordan de samme regler stadig kan gælde i dit køkken derhjemme. Så husk, skru op melodierne, tag en drink og lad de gode tider rulle!
Relaterede: Bedste øl i Midtvesten: En rundtur i Boulevard Brewery
(Billeder: Stretch, Guy Fieri, Woody’s Liquid Kitchen)