8 Ljusa och härliga nedgångssoppa för att börja din tacksägelsemjöl
(Bildkredit: Godis à Volonté)
Tacksägelsemiddagen kan komma ner i ett ansiktsmattande maraton av kalkon, fyllning och potatismos, men om du börjar med måltiden med en skål med ljus, krämig, perfekt kryddad soppa, kommer din middag att känna sig rätt elegant, om bara en stund. Dessa åtta soppar är beroende av de gröna grönsakerna i slutet av hösten och tidigt vinter – rostade morötter, butternut squash, blomkål – och klä upp dem med semestervärda garneringar som smörde pekannötter och kryddiga rostade pumpafrön.
Soppor som dessa frysar bra, du kan göra några satser i helgen och korsa minst en kurs från din att göra-lista.
(Bildkredit: Emily Han)
Rostad betesoppa med fänkål och apelsin
8 lätta soppor för att börja en höstmiddag
- 1 Rostad Vitlök, Pumpa & Preksoppa – Godis à Volonté (bild)
- 2 Butternut Squash Soppa med Päron, Cider & Vaniljböna – Roost
- 3 Creamy Blomkålssoppa med Parmesan Blomkålsmulor – Vad är det för Lunch, Honung?
- 4 Sweet Potato Soup med Buttered Pecannons – Gourmet
- 5 rostad biet soppa med fänkål och orange – Kitchn
- 6 Rostad morotsoppa med Dukkah Spice och Yoghurt – Bon Appetit
- 7 Snabb vinter squash soppa med kryddig rostade pumpa frön – Epicurious
- 8 Rostad morot och persilja soppa – Real Simple
Serverar du soppa som starter vid din Thanksgiving måltid? Eventuella favoritrecept?