6 Nyttiga saker att tänka på när du handlar för nya rätter
(Bildkrediter: Bethany Nauert)
För några veckor sedan bad vi läsarna att dela sitt bästa råd för att köpa en ny uppsättning rätter. Från dessa svar drog vi 6 hjälpsamma shoppingtips för alla som vill investera i nytt servis:
(Bildkrediter: D Squared Photography)
1. Få rätt storlek för dina skåp, hyllor och diskmaskin.
Du kan älska utseendet hos de stora, vackra plattorna, men du kommer inte älska dem så mycket när du inte kan stänga dina skåpdörrar! Tänk på utrymme och lagringsbegränsningar innan du köper något.
Se bara till att du får matplattor som passar i vanliga skåp (förutsatt att du har dem). Jag älskar våra Pottery Barn-rätter, och de är mycket slitstarka, men matplattorna är exakt 12 “diameter. De flesta övre skåp verkar vara 12 inches djupa, men det är från framsidan till väggen, inte insidan av skåputrymmet . Förmodligen mer av ett besvär än nödvändigt. – LikelyLaura
Jag var tvungen att återvända en uppsättning Martha Stewart rätter eftersom middagsplattorna var för långa för att passa i min vanliga diskmaskin – fläkten skulle smacka toppen av plattan! Jag hittade det här på jungfruen när jag packade upp de nya rätterna och placerade dem i tvättmaskinen. De hamnade om och återvände samma dag! Jag försöker köpa Made in America eller Made in England för rätter eftersom jag är rädd för historierna om bly och andra kemikalier i objekt från Kina. -Wendy A
Många dagens plattor är bara stora! För de som tittar på portstorlekar, hjälper en mindre tallrik verkligen. Jag tittade också på tallrikar med en kant (i motsats till en coupeform), eller en stor tallrik med en mindre matarea. [Också överväga] rimligt diskmaskinavtryck – när muggarna från vår set behöver bytas, letar jag efter lite smalare. Muggområdet i diskmaskinen fyller upp dagar innan resten är full. Samma gäller för skåputrymme. – craftybeaver
Jag gillar verkligen alla vita med lite eller ingen utsmyckning, men har svårt att hitta saker som inte är för stora! Vi har en mini-set från Williams-Sonoma och en härlig större uppsättning från Crate and Barrel. – esausville
2. Leta efter öppet lager så att du kan anpassa efter dina behov.
Du behöver inte köpa en 5-bitars uppsättning om du vet att du är mest intresserad av matplattor och soppskålar. Öppna aktieoptioner låter dig välja och välja exakt vad du vill, och ännu bättre, ersätt enkelt en bit om det blir sönder.
Vi köpte öppet lager vit från Crate & Barrel. Jag älskar det! Det är grundläggande och arbetar med allting. Med tiden har jag lagt till olika serveringsdelar – även i vit – från alla typer av märken och fläckar. Det har skapat ett enhetligt bord, och den vita visar upp vintage när jag blandar och matchar. Också på $ 6 en tallrik, när en chips det är ingen stor sak. Vi äger 20 på grund av massor av fester i vårt hus, så det är enkelt att köpa en ny tallrik. -Shabbydiva
Jag letar efter … öppet lager så att jag kan anpassa antalet skålar / sidoplattor / matplattor och ignorera koppar och underlägg. stapelbar på hyllan och i en diskmaskin; och en attraktiv design som ser bra ut även om den är täckt med spagetti sås. -fabricwench
(Bildkrediter: Tro Durand)
3. Vit är klassiskt, och benkina eller porslin kommer aldrig att släppa dig ner.
Du kan aldrig gå fel med vita rätter. De är vackra, klassiska och mångsidiga. De gör en bra basuppsättning, och du kan alltid accentera med färgglada skålar eller muggar.
Bara vit. Det är enkelt, och jag tror att maten ser mer elegant och aptitretande på en vit bakgrund. Jag vet inte att alla nyanser av vitt är lika, men det är mycket lättare att köpa fler bitar som inte ingår i din uppsättning. – gloriana232
Mitt allmänna råd skulle vara: Bide din tid, leta efter försäljning, gå till klassiska, enkla vita delar (benkina!) Som du kan matcha med någonting. En vit benporslinplatta ser bra ut med de vintageglasögon du hittade på en loppmarknad eller den färgglada salladsskålen du köpte på din resa till Grekland … Ren, vit benkina är mångsidig. Så … Gå till det. – Tysk tjej
Mitt råd är att välja benkina eller porslin – de är de mest hållbara formerna av servis. Stengods och lergods kommer vanligtvis i finare glasyrer, men de är mer benägna att chippa. -DanielleM
Jag har sålt porslin i 17 år, och för vardagens enkelhet kan du inte slå porslin. Den avfyras två gånger vid högsta temp och är den mest hållbara i vilken maträtt som helst. Börja med vita plattor och lägg till alla sorters coola färger och mönster i de andra bitarna. De kan försiktigt buffras med Barkeepers vän och se helt ny. De kan klä upp eller ner. Stengods eller keramik är där du hittar den bästa färgmättnaden. De sparkas bara en gång så är det lite mer ömtåligt. – SweetiePetitti
Jag har vita benporslinplattor och pastaskålar, men jag tror för soppskålar jag kommer att samla enskilda bitar jag gillar i vilken färg eller mönster de kanske är. (Jag gör det med mina inställningar också, jag äger bara en av varje.) Men drinkware matchar. – lepidopteri
[Gå till] vit. Mat ser bra ut på det och det är lätt att blanda i nya bitar samtidigt som man håller en sammanhållen utseende. Också lätt att använda roliga bordsdukar för att lysa upp saker eller bli festliga för semestern. – craftybeaver
Jag tycker att servera bitar är så kul att mixa och matcha. Vi har även några roliga apelsinsoppa skålar. Men jag älskar kontinuiteten hos de grundläggande vita plattorna, skålarna och muggarna. – Shabbydiva
4. Köp tillräckligt många bitar för att vara värd för en stor middag fest.
Det kan bara finnas en eller två personer i ditt hushåll just nu, men det är klokt att planera för större familjer, fester och sammankomster. Du kommer att vara så glad att du gjorde det!
Om du har utrymme och har råd med det, får du åtminstone tillräckligt med inställningar för de största middagspartierna som du kan tänka dig värd inom det närmaste decenniet (bara ditt eget närmaste hushåll? Familj Thanksgiving? Big Potlucks?) – då några, om möjligt, om du misstimulerar eller delar raster. – Bibliovore
Jag tycker att det är viktigt att få ett bra nummer. Min uppsättning har 12 nu och jag kommer regelbundet till botten av stacken, särskilt när det är underhållande. – emcap
(Bildkrediter: Ceramik B.)
5. Köp en uppsättning för både vardaglig och formell middag.
Du behöver inte köpa två uppsättningar disk. Investera i en fin uppsättning, och klä sedan upp eller ner med sängkläder och extra portion. Du sparar utrymme och pengar!
Om det är möjligt för dig, får du inte separata uppsättningar för vardaglig och formell middag, men en grupp av rätter du kommer att vara nöjd med för varje tillfälle. Det gör att du kan njuta av din bästa servis hela tiden och spara dig extra lagring och flyttning. – Bibliovore
Jag är alltid förvirrad på antalet personer som har två olika uppsättningar. Vad för? Om du har riktigt små barn (som barnbarn eller yngre), köp en speciell maträtt till dem (även om jag fortfarande skulle gå med porslin eller keramik så snart de är gamla nog att veta att du inte smäller din tallrik på bordet ), men förneka inte resten av familjen skönheten i dina goda rätter. Så vad händer om något bryter då och då? Allt är ersättningsbart om du köper smart! – Tysk tjej
6. Det är värt att spendera pengar på bra rätter.
Om du planerar att leva med dessa rätter i många år framöver, skimp inte på kvaliteten. Spendera lite mer för att få exakt vad du vill, även om det tar längre tid att få en komplett uppsättning.
Personligen tycker jag att du borde välja att spendera lite mer för en kvalitetssats som kommer att pågå länge (inte bara i hållbarhet utan stil / mönster) i en neutral färg (blank vit) så att du inte behöver byta ut den om du ändrar din köksdesign. – Justin Long
Det är så värt det för mig att ha plattor som får mig att le varje gång jag lägger ut dem. Jag rekommenderar starkt att ta hand om dig själv och hänge dig när det krävs. – MaggieG64
* Bonus Tips: Crate & Barrel’s Aspen servis är ett bra ställe att börja.
Ett antal Kitchn-läsare rekommenderade Aspen-servislinjen från Crate & Barrel. Om du köper för grundläggande, vit servis som du kan leva med i år är det här en bra uppsättning att överväga.
Vi har också Crate and Barrel’s Aspen. Det passar allt vi letade efter: vanligt vitt med rimmade tallrikar, bra nog för formell middag men robust nog för vardagliga plåtar av vanligt storlek (vi brukade ha Macy’s Stenkök, som inte passade i våra skåp eller mikrovågsugn!), och prisvärda. Jag älskar vitvaror eftersom det är så lätt att mixa och matcha betjäna bitar och sängkläder och maten ser väldigt snygg ut på den. – Emily G.
En annan röst för grundläggande vitporslin! Vi registrerade för Crate and Barrels Aspen plain white dinnerware (min mamma ville att jag skulle anmäla mig till Kina – nej tack!). De är stora för varje dag och kan se ut som om de behövs. Jag kommer att kunna köpa ersättningar för alltid, och när jag inte gör det, blandar vita och matchar. Annie
Jag röstar för Crate and Barrel ‘Aspen. Jag har köpt extra bitar och det går med allt. Jag har Corelle och gillade det också, men ett varningstecken. Det blir super varmt i mikrovågsugnen och om du släpper en tallrik och det går sönder splittras det i farliga skåror. Och de krossar reser! Hade dem överallt! – Augieang
En annan röst för Crate and Barrel här. Jag har en gammal Noritake Blue Haven-uppsättning som var min make mormors … och medan det är trevligt och slitstarkt är mönstret så sextiotalet. Jag använder dem varje dag, men jag köpte också C & B: s vanliga vita Aspen-tallrikar, Aspen låga skålar, torgskålarna och några små ovala skålar. 6 av varje och jag betalade $ 101 kanadensiska totalt. Förhandla. – Michelle @TheTiffinBox