3 rodfri måder at skære majs ud af cob

(Billedkredit: Kelli Foster)

En af sommertids bedste grøntsager er majs på cob. Der er intet rigtigt som sin søde smag – men der er ikke noget lige så rodet heller ikke, især når du skærer det af cob. Mellem majsens saft sprøjter over bordet, og kernerne hopper ud af din plade, tager dette job nogle færdigheder – eller et par enkle tricks for at gøre det nemmere. Her er tre nemme måder at tæmme dine flyvende kornkerner i sommer.

Du kan købe en majsstrimler – et specielt værktøj med det ene formål at fjerne kernerne fra et øre af majs – men jeg er ikke en til brug for køkkenartikler. I stedet er der flere ting, du sandsynligvis allerede har i dit køkken, der kan hjælpe dig med at skære majs af cob uden at gøre noget rod.

(Billedkredit: Kelli Foster)

3 nemme, ikke-messe måder at skære korn ud af cob

1. Brug to skåle – en stor, en lille.

Jeg plejede at stole på en stor skål til denne opgave, men jeg fandt det vanskeligt at få kniven i skålen til at nå kernerne i bunden af ​​cob. Tilføj en lille skål til ligningen, og dette job er meget lettere. Placer den lille skål på hovedet i en stor skål. Derefter står majs – plukket ned – på toppen af ​​den mindre skål, og brug en skarp kniv til at skære ned langs spidsen. I stedet for at flyve på hvilken måde vil kernerne samle sig i bunden af ​​skålen.

(Billedkredit: Kelli Foster)

2. Brug et skærebræt.

En masse metoder står kornet højt for at skære det. Ikke denne. I stedet skal du lægge et øre af rystet majs fladt på et skærebræt og skære ned på siden af ​​spidsen for at fjerne kernerne. Drej derefter kåben, så den flade (skårne) ende er på bunden mod bordet. Fortsæt med at skære og dreje majsen, indtil alle kernerne er fjernet.

(Billedkredit: Kelli Foster)

3. Brug en bundt- eller engelmatkagepande.

Disse bagningspander er ikke kun til kager. De fordobler også som en praktisk, rodfri måde at skære majs af cob. Når majsen er skubbet, skal du sætte den afskårne ende af majs i bagepulens centerhul. Hold spidsen af ​​spidsen, og brug en skarp kniv til at skære ned langs spidsen for at fjerne kernerne, som samler i bunden af ​​gryden.

Opskrifter med frisk majs

  • Summer Corn Salad
  • Grillet kirsebær tomat, majs og gedeost Pizza
  • Caramelized Corn med tomater og bacon
  • Esquites (mexicansk majs salat)