15 mad gaver, der rejser godt (og opskrifter til at gøre dem!)

Opskrift: Curry-Brændte Pistacienødder

(Billedkredit: Erin Alderson)

For mange af os er den eneste måde at se familien på denne tid på året at tage en lang køretur i bilen eller en flyvning på tværs af landet. Så når det kommer til madgaver, er det vigtigt at overveje ikke kun, hvor lækker den behandler er (hej, fudge), men også hvor godt det kan modstå et par timer eller dage på vejen. Når alt kommer til alt, ønsker ingen at finde en smurt kage under juletræet!

Med det for øje har vi lavet en liste over 15 madgaver op til opgaven – og opskrifter fra vores arkiver for at hjælpe dig med at lave dem i denne uge!

Hvad gør en mad rejse godt?

For at kvalificere sig som en transportabel mad måtte alle vores udvalgte madgaver opfylde et eller flere af følgende krav:

  • En holdbarhed på få dage eller uger
  • Kunne være let og pænt pakket i en hård beholder
  • Vil ikke falde fra hinanden, smusses, smelter, ødelægges eller bliver ellers ruineret, når de går i stykker
  • TSA-venlig eller i det mindste kontrolleret bagagevenlig, hvis den pakkes og pakkes forsigtigt

Tænk det er en høj ordre? Ikke så! Der er mange godbidder, der er op til udfordringen, og alle er perfekte til gifting. Uanset om du rejser med fly, tog eller bil, her er vores 15 toppicks:

Hvordan man laver bløde og tæppe karamel slik

(Billedkredit: Emma Christensen)

1. Bløde karameller

Få en opskrift → Hvordan man laver bløde og tæppe karamel slik

Opskrift: Saltet Pistacie Skør

(Billedkredit: Kristen of The Kitchen Sink)

2. Skør og toffee

Få en opskrift

  • Saltet Pistacie Skør
  • Holiday Nut og Frugt Skør
  • Chokoladekaramel Matzo Brittle
  • Skillet Toffee

Sådan laver du den nemmeste chokoladefudge

(Billedkredit: Dana Velden)

3. Fudge

Få en opskrift → Sådan laver du den nemmeste chokoladefudge

Opskrift: Kardemomme-Spiced Granola med Tahini

(Billedkredit: Karen Biton-Cohen)

4. Granola

Få en opskrift

  • Kardemomme-Spiced Granola med Tahini
  • Kokos Curry Savory Granola
  • Almond og Coconut Granola
  • Cherry Pistachio Granola Clusters
  • Jordnøddesmør og Honey Granola

Opskrift: Sød og Savory Brændt Cashewnødder

(Billedkredit: Emma Christensen)

5. Candied og krydret nødder

Få en opskrift

  • Ina Garten’s Chipotle og Rosemary krydret nødder
  • Sød og Savory Ristede Cashewnødder
  • Renegade Køkkenets Chili Brændte Jordnødder Med Kokosnød
  • Curry Brændte Pistacienødder

Opskrift: Chokolade Chip og Toffee Shortbread Cookies

(Billedkredit: Emma Christensen)

6. Shortbread Cookies

Få en opskrift

  • Chokolade Chip og Toffee Shortbread Cookies
  • Foraged Evergreen Shortbread Cookies
  • Rosemary Walnut Brown Smørkager
  • Hasselnød og Olivenolie Shortbread

Opskrift: Elvis Chokolade Bark

(Billedkredit: Coco Morante)

7. Bark

Få en opskrift

  • Elvis Chokolade Bark
  • Jordbær Almond Granola Bark
  • Hvid Chokolade Cheesecake Bark

Opskrift: Eggnog Marshmallows

(Billedkredit: Naomi Robinson)

8. Marshmallows

Få en opskrift → Eggnog Marshmallows

Opskrift: Græskar krydret Karmelkorn

(Billedkredit: Emma Christensen)

9. Karamelkorn, Popcorn og Andre Snack Blandinger

Få en opskrift

  • Hjemmelavede Cracker Jacks
  • Sådan laver du Kedelkorn derhjemme
  • Græskar krydret Karmelkorn
  • Jordnøddesmør Popcorn
  • Saltet Dark Chocolate Popcorn
  • Mørk Chokolade og Nutella Puppy Chow

Opskrift: Chokolade Truffles “Seven Layer”

(Billedkredit: Nealey Dozier)

10. Trøfler

Få en opskrift → “Sju lag” Chokolade Truffles

Sådan laver du din egen hot cacao mix

(Billedkredit: Megan Gordon)

11. Kakao- og teblandinger

Få en opskrift

  • Sådan laver du din egen hot cacao mix
  • Den bedste Chai Tea Mix

Sådan laver du hjemmelavet vanilleekstrakt

(Billedkredit: Emily Han)

12. Ekstrakter og bitter

Få en opskrift

  • Sådan laver du hjemmelavet vanilleekstrakt
  • Hvordan man laver hjemmelavede bitter

Opskrift: Tranebærkage

(Billedkredit: Tro Durand)

13. Loafcakes og Quick Breads

Få en opskrift

  • Whipped Eggnog Loaf Cake
  • Tranebærkage
  • Hvordan man laver kødmælkbrød (med 10 forskellige varianter)

Opskrift: Hvordan laver Limoncello

(Billedkredit: Emma Christensen)

14. Infusioner

Få en opskrift

  • Hvordan man laver Frugt-smagfulde Vodkas
  • Sådan laver du Limoncello
  • Æble og kanel-infused Bourbon
  • Frugtinficeret eddike
  • Hvordan man laver urtinficeret honning

Sådan laver du smagsoplevende salte

(Billedkredit: Emily Han)

15. Smagsoplevede salte og sukkerarter

Få en opskrift

  • Sådan laver du smagsoplevende salte
  • Ristet Kokosukker