10 recept som hjälper dig att återskapa de fantastiska Cakey Lofthouse Sugar Cookies

Om jag var tvungen att välja bara en kaka att äta, i hela världen, skulle det vara en mjuk, kakig sockerkaka med ett tandigt lager smörglassis. Det varumärke som är mest associerat med denna dekadentbehandla är förmodligen Lofthouse-kakorna som finns i stormarknader, de förföriska godsakerna med en kvart tums frostning och en textur som smälter i munnen.

Jag har en skyldig, tyst livlig kärlek till dessa saker, men jag tror att deras massproducerade natur kommer igenom i en kritig eftersmak. Jag skulle mycket hellre hitta ett sätt att göra dem själv, och de tio recepten alla lovar att hjälpa.

Här är fem klassiska alternativ för kakig kaka och glasyr, med några mindre variationer på receptet. En använder yoghurt, en annan gräddfil, och det finns en blandning av tillvägagångssätt på förkortningen vs smörfrågan. Den enda sak som de alla är överens om: ströer är väsentliga.

Jag har inte provat någon av dessa ännu, men när jag går på jakten på den perfekta mjuk och kakig sockerkakan, blir du den första som vet vilken som fungerar bäst.

Den klassiska kakan

Låt oss se om vi kan spika det här, ska vi?

• Perfect Frosted Sugar Cookies – Ett mycket lovande recept från Jaclyn på Cooking Classy. Kakorna är gjorda med en blandning av förkortning och smör.
• Lofthouse Style Frosted Sugar Cookies – Ett helt smörrecept från Brown Eyed Baker.
• Mjuka Frosted Sugar Cookies – Cookies med en seriös dos av vanilj på Beantown Baker.
• Lofthouse Style Soft Sugar Cookies – Två ärter och deras Pod sätta grädde i sina Lofthouse knock-offs…
• Stora mjuka matlagade sockerkakor gjorda med grekisk yoghurt – och Alaska från Scratch använder grekisk yoghurt. (Yum!)

Blanda det

Den klassiska men med en vridning.

• Choklad Lofthouse Cookies – Varför inte en liten choklad med din sockerkaka?
• Lofthouse Style Mjukt jordnötssmör Chipsockerkakor med jordnötssmörjfrysta – eller jordnötssmör?
• Choklad Jordnötssmörk Lofthouse Cookie Stacks – Eller, du vet, båda?
• Mjuka Batch Matlagda Pumpkakakor – Pumpaverk.
• Citron Sugar Cookies med Citron Buttercream Frosting – Eller bara gå med den klassiska citronen. Det kan inte vara beat.

Är du med mig på Lofthouse Love? Och har du ett recept som slår den köpta kakan all ihålig?