Twitter on kuohumassa yli tämän selkeän kurpitsaa

Juuri kun ajattelimme, että maailma oli osunut kurpitsan mausteen huippuun, hämmentävä uusi syksyn hoito on lähettänyt Internetä vimmaan. Anna: kirkas kurpitsapiirakka, herkullinen luomus Chicagon Chicagon Alinea-kokit.

Se mikä näyttää gelatiinista, joka kaadetaan piirakkakuoriin, on itse asiassa kurpitsa, joka on tislattu täysin läpinäkyvään jello-tyyppiseen makeuteen. Oletettavasti se maistuu kuin todellinen kurpitsa eikä kurpitsan mauste tai kurpitsa-maustettu gelatiini. (Kyllä, me vielä kääritään mielemme tämänkin ympärillä.)

Executive Chef Simon Davies, kristallinkirkas Thanksgiving-jälkiruoka valmistetaan pyörivällä höyrystyskoneella, joka tuottaa nestemäisen tisleen mitä makua haluat. “Se on kurpitsa, kaneli, inkivääri ja neilikka tislaus. Teksti on meille erittäin tärkeä,” Davies kirjoitti äskettäisessä Instagram-postissa. “Tämä sulaa pois, ja jos se oli yli-hyytelöity, se ei olisi palvellut palvelua. Plus siellä on, että ylimääräinen flaky kuori ja pieni dollop kermavaahtoa maistella.

Tulos on surrealistinen, kuten Davies itse kuvaa. Itse asiassa se on niin silmiinpistävää, että se kilpailee muita kekseliäisiä – ja rajatason eteerisiä – ruokia kuten syötäviä ilmapalloja, tupakoivia hedelmäkulhoja ja oliivipuita “eteenpäin suuntautuvassa ravintolassa”.

Davies ei ainoastaan ​​muuttanut alkuperäistä vaniljakastiketta sosiaalisen median tunneeksi, mutta hän myös röyhti höyhenet. Useiden tuntien aikana Twitter-käyttäjillä oli kenttäpäivä tämän kanssa, joka taputti ja kritisoi kokin näkymättömiä viipaleita loppuun asti.

Vastauksena kyselyiden tulviin Alinea on ilmoittanut, että tämä hämmentävä hoito on käytettävissä loppupään syksyllä, joten jos aiot olla missä tahansa Chicagossa, sinun kannattaa luultavasti viipata (ja “gramma!”). ) ennen kuin se on poistunut.