Tutkimusraportti: Mikä tekee elokuvateatterista Popcorn niin hyvää?
Onko mitään parempaa kuin elokuvat ja popcornit? He menevät yhteen kuten Beyoncé ja Jay Z. Kun ajattelet yhtä, toinen automaattisesti ponnahtaa päähäsi. Ja elokuvateatteripopcorn, erityisesti, on erityinen rotu. Heti kun astutte teatteriin, se osuu sinuun: popcornin voideva, suolainen tuoksu.
Se voittaa mikroaaltomuotoisen version joka kerta. Kun teet omia kotona tai osta pussit, jotka väittävät olevansa “elokuvateatteri” -versio, he eivät ole koskaan aivan yhtä hyviä. Vaikka teattereissa olevat tavarat eivät olisikaan täydellisiä – liian kuivia tai liian voideltuja – se vain toimii.
Joten, miksi elokuvateatteripopcorn niin dang hyvä? Se voi olla osa elokuvan taikuutta; Kuitenkin vanhoja saamme, elokuvateatterista on vielä jotain mystistä. Lähes kaikki voivat muistaa nähdä elokuvansa, jota he rakastivat, ja heillä oli todennäköisesti laukku popcornista sylissään, kun he näkivät sen.
Mutta onko jotain enemmän? Onko salaisuus kastikkeessa? Onko olemassa erityinen popper? Maustettu suola? Päätimme tutkia. On selvää, se on muutamia asioita.
1. Popcornin teatteri
Elokuvateatteri on ehdottomasti tekijä. “Popcornin ja suuren näytön kokemus kulkevat käsi kädessä”, kertoo Terri-Lynn Woodhouse, joka on työskennellyt elokuvateattereissa 15 vuotta. “Paljon on nostalgista, muistat ensimmäiset päivämäärät ja nautit teatterin makuista ja tuoksuista lapsina”, hän sanoo, mutta siellä on myös jotain muuta. “Popcornin pimeyden teatteri on suuri piirre, jonka voi katsoa, kuulla ja tuoksua samalla kun se on linjassa”.
2. Voi voita voita
Tietenkään et voi unohtaa voita – tai pikemminkin voin aromia. Useimmiten “voin” on todella voin maustettu öljy, joka auttaa pitämään popcornia olemattomana. Kristi Weimerskirch, joka työskenteli Marcus-teatterissa Madisonissa, Wisconsinissa, kahden vuoden ajan lukiossa, kertoo hänelle ja hänen työtovereilleen, että heille kerrottiin aina voin sijasta voita.
Mutta vain siksi, että se ei ole todellinen, ei tarkoita, ettei se ole herkullinen. “Minä silti rakastin sitä”, Weimerskirch sanoo. “Mutta se ei varmasti ole voin siellä.”
3. jättiläinen amme
Kuinka monta ruokaa saisit syödä jättiläispaperiputkesta? Nämä altaat ovat niin leveitä, että ainakin kaksi ihmistä voi saada käsiinsä samaan aikaan ilman, että heitä törmäävät toisiinsa, mikä tarkoittaa, että voit paljastaa kasvosi, ei-stop. Vaikka saatkin varattua pientä tai keskikokoista popcornia, saatat silti syödä paperipussista. Kylpyamme tai laukku – molemmat ovat hauskempaa kuin syöminen kulhosta!
4. Popcornien uudistaminen
Nykyään elokuvateatterit ylittävät voin (tai voin aromi). Woodhouse kertoo Toronton elokuvateatterissaan jauhemaisista mausteista, kuten ketsuppista, valkoisesta cheddarista, smetasta ja sipulista ja BBQ: stä.
Ja sitten on paikkoja, kuten iPic-teatterit Westwood, CA, ulkopuolella Los Angeles. Sherry Yard, James Beard -palkitut kokki ja kulinaarisen tuotekehityksen varatoimitusjohtaja, houkuttelee makuja, kuten marinoitua juurikkaita rosmariinilla ja merisuolalla ja kirnupiimäillalla savustettua suolaa. Ja hänen suosikki pariliitos ei ole Big Gulp, vaan lasillinen kuplia.
Riippumatta siitä, mitä X-tekijä on, ihmiset eivät saa tarpeeksi tavaraa – mukana olevat työntekijät. “En voinut kuvitella katsomasta elokuvaa ilman sitä”, Woodhouse sanoo. “Ja se sanoo paljon, kun tarkastellaan kaikkia teatterin puhdistusta ja vuotaneita popcornia, joita olen käsitellyt vuosien varrella!”
Pop (maissi) Historia: On syy Popcorn on meidän # 1 Movie Snack
Miten otat elokuvateatterin popcornia? Voilla tai ilman?