Tässä se, mitä laatikkoa uunin alapuolella on todella

Olen kypsyttämässä suurta osaa aikuiselämästäni, enkä ole koskaan ollut täysin varma, mitä laatikkoa uunin alla on. Tuntuu olevan tarpeeksi hyvä paikka leivontatilojen säilyttämiseen, mutta se tuntuu myös hukkaan avaruuteen, tai että sen pitäisi todellakin olla jotain varastoinnin lisäksi. En ole koskaan todella käyttänyt sitä laatikkoa mitään. Rehellisesti, suurimman osan ajasta unohdan, että se on siellä, kunnes en löydä muffinastioita, ja mieheni kertoo minulle, että katsastan uunin laatikkoon.

“Mitä sinä puhut? Ei ole laatikkoa – Oh snap, unohdin täysin, että laatikon alla uunissa!” Minä sanon. Tämä tapahtuu useammin kuin haluan myöntää.

Mutta ilmeisesti se, ettei laatikko uunin alla ole välttämättä varastointiin, ja PopSugarin Anna Monette Roberts teki jokaisen suuren edun selvittämällä, mitä mysteerilaatikko on.

Robertsin mukaan tämä laatikko voisi olla säilytyslokero tai se voisi olla “lämmityslaatikko”. Kaasualueilla, joissa lämmitysyksikkö on pohjassa, laatikko voi olla jopa broilerin laatikko, joka sopii erinomaisesti paahdettaessa vihanneksia tai ruskistamalla kasettien yläosat. Roberts ehdottaa broilerien laatikon käyttämistä paahtoveden vaahtokarkkeihin “s’mores dip” tekemiseksi ja nyt haluan todella, että minulla oli broilerin laatikko.

Sinun on tarkasteltava käsikirjaa erityisestä uunista selvittääksesi onko sinulla lämmityslaatikko, broileri tai vain muutamia lisävarastoja.

Vaikka lisäominaisuudet ovat aina mukavia, onko laatikko lämmittelyä, paistoa tai varastointia varten, ei välttämättä ole riippuvainen siitä, miten uunin huippuluokan on. Tarkastin käsikirjan siskoni erittäin kaareva kaasu-valikoima – hänellä on La Cornue ja olen niin mustasukkainen, etten kestä sitä – ja käy ilmi, että hänen on vain iso säilytyslokero.

“Alaosassa on säilytysastiat ja muut ruoanlaittovälineet”, käsikirja sanoo. “Säilytä hyvin lämmin, älä säilytä mitään siinä, joka voi sulaa tai tulipalon, Älä koskaan säilytä tulenarkoja materiaaleja laatikossa, kuten paperi-, muovi- ja liinavaatteet, kuten keittokirjoja, muovia ja pyyhkeitä sekä Älä säilytä räjähdysaineita, kuten aerosolipulloja, laitteen päällä tai lähellä. ”

Pieni sähköuuni kutsuu sitä lämminvesilaatikkoon ja sanoo käyttää sitä pitämään astioita lämpimänä valmistettaessa muuta ateriaa. Tämä todella kuulostaa erittäin hyödylliseltä, kun otetaan huomioon, kuinka vaikeaa voi olla aika ateria juuri oikeassa, joten kaikki sivusaineet eivät jääjää kylmänä siihen asti, kun loput on kypsennetty. Aion suunnitella minulle hyvää käyttöä heti, heti kun saan kaikki muffinssiä pois siitä.

Mitä käytät uunipulloissasi??