Ranska opetti minulle parempaa tapaa pukeutua suuri salaatti

Vuosia sitten kävin hyvää ystävää, amerikkalaista ulkomaalaista, joka oli asunut Ranskassa yli 15 vuotta ja asunut idyllisessä vanhassa talossa Provencen pikkukaupungissa. Vaikka me ajoimme maaseudulla ja viini maistui päiviä pois, parhaat hetket tapahtui, kun kaikki söivät paikallisia ruokia ja söivät sen jälkeen aterioita ulkosalla.

Kun oli tullut aika yhdistää salaatti eräänä iltana, katselin ystäväni osoittamaan yllättävää pukeutumistekniikkaa, jota muistan yhä ja teen usein.

Tee pukeutuminen ensin

Ehkä yleisimpi tapa tehdä salaattia on laittaa salaattisi ainekset kulhoon, tehdä pukeutuminen erikseen ja sitten heittää kaikki yhteen.

Ystäväni tekniikka, jota hän oppi ranskalaisista ystävistä tekee pukeutumista ensin salaattikulhoon ensin.

Hän pisti hänen pukeutumisen ainesosat isoin salaattikulhoon, pani salan päälle sen päälle, sitten vain laittoi sen sivuun, kunnes olimme valmiita heittämään sen yhdessä viime hetkellä. Tehdessään tämän, hän sanoi, kaikki on valmis menemään ja sinä vain pesit yhden kulhon kahden sijasta.

3 Lisää vinkkejä

Olen kulkenut hänen ideaansa ja muokkineet sitä jo vuosien ajan ruoanlaittoon sopivaksi, ja tässä muutamia muita asioita, joita olen oppinut pitkin matkaa:

• Tee lisävaate: Vaikka et aiota käyttää kaikkia kyseisen salaatin kastiketta, voit tehdä täyden erän kastikkeesta kulhossa ja siirtää liikaa toiselle säiliölle säästääksesi myöhemmin.
• Paikka Sturdier Veggies on Dressing First: Laita parempia vihanneksia kuten porkkanoita tai kurkkua kastikkeen päälle ennen herkkää vihreää, ja ne tekevät suojaavan esteen, joka pitää viheriytesi liian kuohkealta.
• Nauti Easy Transport: Jos kastike on jo kulhoon, voit vain peittää salaattikulhoon, liikkua helposti sen kanssa, eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että kastike otetaan erikseen.

Vaikka tällainen salaattisalaatti ei ehkä ole ainutlaatuinen ranskalainen, olen samaa mieltä matkallani Avignoniin ja mieluummin ystäväni kanssa aina, kun teen sen!