Power Hungry: Camilla V. Saulsbury

Olen sellainen henkilö, joka kuljettaa minulle granola-baarin missä tahansa. Se on minun “vain siinä tapauksessa” välipala – vain siinä tapauksessa, että saan juuttua liikenteeseen, vain siinä tapauksessa, että meidän on odotettava tunnin varaus, vain jos Hangry Monster tulee. Joten voit ymmärtää, miksi olen innoissaan – innoissaan – pitämään tätä keittokirjaa innokkaissa pienissä käsissäni. Se on täynnä unelmiesi kaikkia snackbaareja, tehopalkkeja, energiapaloja ja granola-baareja, ja minä arvahdan teidän.

Nopeita faktoja

• Kuka kirjoitti sen: Camilla V. Saulsbury

• Kuka julkaisi sen: Lake Isle Press

• Reseptien määrä: Noin 50, sekä paljon muunnelmia

• Reseptit juuri nyt: Porkkakakkua Lucy (aka Luna) Baarit, aterioitu Awakening Cappuccino-baarit, aamu-karvaiset baarit, kreikkalainen jogurtti Muesli-baarit, 5-minuuttiset proteiinitourit, Lemony Spirulina-baarit

• Muita kohokohtia: Minusta on halukas tekemään kaiken, kaikki kerralla, tämän kirjan kanssa. Voinko aloittaa knock-off-tehopalkkeilla, kuten “Nature Valley” rapeita granola-baareja tai DIY-tyyppisiä baareja? Tai kokeilen muesli-baareja, jotka on päällystetty oh-so-houkuttelevasti valkoisella suklaalla ja kreikkalaisella jogurtin suihkutuksella. Löysin reseptien valinnan uskomattoman kattavaksi. Rypytön tai karkea, makea tai suolainen, proteiinipitoinen iso harjoittelu tai vain täynnä kuivattuja hedelmiä nälän poistamiseksi – voit todella valita.

Reseptit perustuvat ensisijaisesti DIY-glukoosi-siirappiin sideaineena. Voit käyttää orgaanista maissisiirappia tai ruskeaa riisisiirappia sen sijaan, mutta Saulsburyn resepti ja ohjeet siirapin tekemiseksi tuntuvat helpolta ja helpolta. Muut ainesosat ovat tyypiltään sellaisia, jotka löydätte irtotavarana olevista osista: jyvät, kuivatut hedelmät, pähkinät ja siemenet, hunaja ja vaahterasiirappi. Saulsburyssa ei ole hieman hellävaraista, mutta monet baarit saavat suklaata itkuun tai juoda jogurttipinnoitteeseen lisäämällä ylellistä ylellisyyttä.

Olen innostunut tämän kirjan resepteistä, jotka sisältävät herkullisia elementtejä, erityisesti Crispy Kale Bars ja Chickpea Champion Bars. Minun makuun yleensä suuntautuu kohti suolaista ja suolaista loppua spektrin, mutta baarit kuten nämä vain eivät ole niin laajalti kaupallisesti saatavilla. Ehdottomasti haluan yrittää.

Kaikki nämä reseptit ovat soijapapuja ja monet niistä voidaan valmistaa gluteenittomiksi, pähkinättöminä tai muiksi allergeeneiksi. Monet reseptit ovat myös yhteensopivia paleo-ruokavalion, vegaanisen ruokavalion ja muiden elämäntapojen kanssa.

• Kuka voisi nauttia tästä kirjasta? Fellow snack-bar-packing Hangry-hirviöt, vanhemmat koululaisten lounaat lapsille, kuntosaleille ja muille aktiivisille, kiireisille opiskelijoille.

Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testata ja tarkistaa tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä tarkastelussa esitetyt näkemykset ovat tarkastajan henkilökohtaiset näkemykset, eikä valmistaja tai heidän puolestaan ​​toimiva edustaja ole sponsoroinut tai maksanut kyseistä tuotearvostelua millään tavoin. Valmistaja kuitenkin antoi meille tuotteen testaus- ja tarkastustarkoituksiin.

(Kuvat: Emma Christensen)