Mitä voin valmistaa portviinistä?

K: Mitä voin keittää satamaviiniä? Voin tehdä kastikkeita, mutta etsin jotain, joka voisi käyttää hieman enemmän viiniä. Sain pulloa vuosittain töissä lomalla, ja nyt olen jopa kolme avaamatonta pulloa. Yritin juoda sitä, mutta se ei ole suosikkini, joten seuraava paras asia on mielestäni kokata jotain.

Lähettäjä Lejla

Leikkaus: Seuraavassa on muutamia asioita, joista pidän portin kanssa:

• Luumut Stewed Port Wine
• Karpalo kastike, jossa on portti ja kuivatut kuitut
• Tuore kuva ja Port Sorbet

Lukijat, mitä muuta valmis satamaviiniä varten?

Seuraava kysymys?

Related: Jäähdytetty Tawny Port: virkistävä, rentouttava, erilainen

(Kuva: Mary Gorman)