Minun syötävä paeta: jäätelöä suoraan pakkauksesta

Vaikka useat kollegani täällä Kitchnissä ovat paenneet Provencea tai Alaskaa (ainakin heidän mielestään) ruokkimismuistoja ruokkivat, olen istunut minun sohvalla, jossa on lusikka kädessäni ja jäätelöä minun sylissäni. Joskus se on ennen puoltapäivää. Ei kulhoa, ei palvele kokoa, ei aikarajaa.

Ihailen ihmisiä, jotka soveltavat jäätelöä ramekiiniksi. Se on vain ihastuttava, miten ne laittaa sopivasti kokoisia osia pieniksi maljiksi ja pystyvät pitämään puolilangon jäätelöä noin viikon ajan. Mine tavallisesti kestää 3-4 päivää. Tuoppi? Pinta on yhden illan aktiviteetti (jos mieheni auttaa, vaikka myönnän, että olen täysin kykenevä puhdistamaan yhden ulos omasta).

Kun olin yliopistossa, olin syömään jäätelöä illalliselle. Tiedän, tiedän, että nyt sormi vaivaa. Olen paljon kypsempi näinä päivinä. Syön tasapainoiset ateriat suurimman osan ajasta. Mutta kauha jäätelöä kulhoon ei ole koskaan tullut osa rutiinia.

Pidän kartongin tunnelmaa sylissäni. Pidän kuoresta reunojen ympärillä päästä eroon pehmeimmistä osista, sitten ilta keskellä. Pidän yrittäessäni selvittää, kuinka monta annosta olen saanut (“Jos laatikossa on 16, ja jokainen lusikka näyttää ruokalusilta ja olen syönyt 20 minuuttia …”) ja sitten luopumaan.

Tämä on vapautta, luulen. Vapaus jatkaa menemistä, vaikka tiedän, että jos pysähtyisin, tulee olemaan tarpeeksi huomisiltana. Vapaus kaataa suklaakastiketta suoraan IN-pakkaukseen (miksi likainen astiat?). Vapaus syödä sitä sängyssä.

Tietenkin se on vieläkin parempi, kun jäätelö on kotitekoista, kuten yllä. Se suklaa, jossa maapähkinävoi pyöritti, ja paras osa ei ole tarroja kertoen minulle kuinka monta kaloria on siinä. Olen juuri lopettanut viimeisen bitin. Ja tiedätkö mitä? Minun täytyy vain pestä yksi säiliö.

Related: Resepti: Paras suklaajäätelö

(Kuva: Elizabeth Passarella)