Miksi sinun ei pitäisi heittää nestettä säilyneillä oliiveilla ja artisokseilla

Suolahuivit tulevat purkitiloihin, jotka ovat täynnä raikasta nestettä. Kun viimeinen tilli syö, neste nousee yleensä, ja kynä tai purkki kierrätetään. Mutta katso, joku jengi kerran säästänyt jäljelle jääneen suolaveden nesteen ja käytti sitä tekemään (höyryä) enemmän suolakurkkua sekä cocktaileja, salaattikastikkeita ja jopa suolakurkkua.

Se on tarina suolaveden mehu. Mutta valitettavasti hyljäytyneenä on muitakin tavaroita, kuten oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, artisokkien sydämiä ja chiliä en adoboa. Tämä on valtava virhe.

Paljon kaltaisia ​​kaloja infusoidut öljyt, etikat ja kastikkeet, nämä jäämät ovat täynnä voimakasta makua. Maku, jonka olet maksanut. Maku, joka lisää syvyyttä suosikkiin välipaloihin ja ateriasi. Jätetään siis roskakoriin ja jatketaan.

Miten jäähdytetään nesteet

Jos et ole varma mistä aloittaa, aloita etiketin avulla. Suurin osa näistä tuotteista sisältää tärkeimmän ainesosan (eli oliivit, tomaatit, artisokat) ja öljyn, etikan, suolan ja mahdollisesti kuivattujen yrttien yhdistelmän. Melko yksinkertainen juttu.

Mikä – yksinkertaisuuden vuoksi – voidaan käyttää paljon, kuten tavallinen öljy tai etikka kun ruoanlaitto resepti tai sen viimeistely.

Chiles en adobo on kuitenkin hieman erilainen, sillä niissä on pientä, savuista kastiketta sisältäviä kuumaa chipotle-paprikaa. Mutta aivan kuten muidenkin tuotteiden, voit käyttää tätä kastiketta kuten mikä tahansa muu kastike, jolla on samanlainen maku (ajattele: BBQ-herra).

Mitä tulee nesteen lisäämiseen olemassa oleviin ruokiin, tämä on paikka, jossa hauskaa. Ensinnäkin, mieti, miten ainesosa yleensä käytetään. Esimerkiksi oliivit yleensä näkyvät Välimeren ruokia, joten kiinni samaan maku profiili ja aloittaa lisäämällä suolavesi of oliiviöljyä hummus, orzo salad tai kulho tangy jogurtti.

Jos sinusta tuntuu yhä arkailemalta, maistele jäljellä oleva neste ensin yhdistämällä tavallisiin ainesosiin, kuten lisäämällä roiskeita riisipulloon tai pähkinättyjä vihanneksia. Tai tietenkin infallable Bloody Mary. Lisää sitten jäljellä olevat nestemäiset näköalat ja seikkailun tunnetta alla oleviin ehdotuksiin. Ja kun vanhentumispäivä on tuoremassa tai se voi lähestyä, jäädyttää jääpalapölkkeistä jäljellä oleva tulevaisuuden makua.

Lisää tapoja käyttää säilykkeitä suolavedessä ja kastikkeessa tavarat

Yritä käyttää yhtä (tai muutama) rkl adobon kastike sisään:

• Nyhtöpossu
• Kotitekoinen ketsuppi tai harissa-tahna
• Savourisia vohveleita
• Juustomakaroni
• Perunat (tai bataatit)
• Paistetut porkkanat

Lisää pieni suihkutus oliivin mehu seuraavaan erään:

• Hummus
• maustekurkut
• Paahdettua kukkakaalia
• Tomaattisalaatti
• ceviche
• Salsa verde

Huomaa: Varo ja ota huomioon suolaliuoksen suola- ja natriumtaso.

Sekoita jotkut artisokka sydän ydin seuraavaan erään:

• Risotto
• Kana- tai tonnikalaattisalaatti
• Marinara kastike
• pesto
• focaccia
• Fenkoli iski

Lisää vihje aurinkokuivattua tomaattia maku:

• BLT-salaattikastike
• Pasta paistettua katkarapua
• Vuohenjuusto
• linssit
• cornbread
• omelets