Mikä on aamukahvitodissasi? Ja mitä haluat oppia kahvia?
(Kuva: Leela Cyd)
Onko kahvi olennainen osa päiväsi? Se on melko tärkeä minulle. Se ei ole vain kofeiini (vaikka se ei ole satunnaista), vaan rituaali, aromi, ensimmäinen kuuma juoma ja viimeinen viileä, makuja, jotka nousevat ja kukkivat koko kupin. Mieheni ja minä meillä on enemmän kuin muutamia tapoja tehdä aamutuoamme; me jonkinlainen geek ulos koko prosessin. Mutta olen aina utelias oppimaan lisää kahvin ja muiden ihmisten aamu-rituaaleista. Mikä on sinun, ja onko mitään, mitä toivottavasti opit kahviin tänä vuonna?
(Kuva: Sara Kate Gillingham)
Tällä hetkellä olen utelias turkkilaista kahvia. Ystävä toi meiltä pussi hienoksi jauhettua kahvia Istanbulista, enkä oikeastaan tiedä, miten sytyttää se. Minulla ei ole oikeaa pottiakaan. Joten se on minun listalla asioista, jotka opettavat seuraavaksi kahvia.
Entä sinä? Aloitko päiväsi vankalla ranskalaisella lehdellä? Rakastatko pod-espressokonettasi? Oletko aficionado ihastuttavasta Chemexista? Haluatko jakaa millään tavalla kahvin rutiinisi?