Meksiko on helppoa, kohtuuhintaista ja herkullista. Tässä on Missä mennä.

Aion tehdä raskas lausunto: Jos olet ruoka-rakastaja, ei ole parempaa lomakohtaa kuin Meksiko. Tämä on totta kaikkina vuodenaikoina, mutta varsinkin kesäisin. Antakaa minun tehdä tapaukseni.

Miksi Meksiko on paras paikka elintarvikkeiden ystäville

Ensinnäkin Meksikon kulinaariset perinteet ovat laajoja ja monipuolisia, ja lähes kaikki maakunnan alueet tuottavat omia allekirjoitusastikkeitaan. Voit viettää koko eliniän syömisen matkalla Meksikoon, eikä ole tarpeeksi aikaa miettimään maan koko reseptiä resepteistä. Alueet ja ravintolat saavat jatkuvasti maailmanlaajuista tunnustusta Unescon maailmanperintökohdasta kulinaaristen perinteidensä Latinalaisen Amerikan ja maailman 50 parhaan ravintolan.

Myös tequilaa. Ja myös viiniä ja olutta – mutta enimmäkseen tequilaa. Sinulla ei ole ollut todella hyvää tequilaa, ennen kuin olet ollut Meksikossa.

Meksiko on myös edullinen. Yhdysvaltojen dollarit menevät pitkälle Meksikossa näinä päivinä; noin 18,5 pesos dollariin, viimeinen vuosi on merkinnyt suuria kauppoja amerikkalaisille, jotka haluavat vierailla. Lyhyesti sanottuna: Tämä viiden tähden hotelli tai multi-kurssin ateriointi ei todennäköisesti aiheuta syyllisyyttä, varsinkin kesällä, kun se on sesonkiaikana.

Meksikossa on todellakin jokaiselle jotakin – olipa se ensimmäinen tai kymmenes, jos haluat syödä maan suosituimmissa ravintoloissa tai jos olet tekemässä jotain jännitystä (kuten vikoja!).

Joten miten pääset mihin mennä tässä suuressa maassa? Autamme sinua tämän oppaan avulla.

Meksikon 5 parhaita ruokailupaikkoja

Jos se on ensimmäinen kerta Meksikossa …

Minne mennä: Los Cabos ja Baja Kalifornian niemimaa

Miksi sinun pitäisi mennä: Kyllä, Los Cabos – sisar kaupunki San José del Cabo ja Cabo San Lucas – on expat, matkailun magneetti, mutta käydä ja näet, että (a) se on hyvä syy ja (b) se on helppoa pois turistirata, upottamalla Baja Kalifornian niemimaan pueblos mágicos, tai maaginen kaupungeissa.

Missä syödä: Vuokraa auto ja venture pitkin rannikkoa käymään maatilalta-pöytä ravintoloita, kuten Acre, Flora’s Field Keittiö, Los Tamarindos, ja hieman pohjoiseen, Jazamango. Vaikka Bajan elämä on rento ja spontaani, varaukset ovat erittäin suositeltavia, koska nämä ovat erinomaisia ​​maineita ravintoloissa.

Must-visit-markkinoilla: Etkö varaa pöytä etukäteen? Pop on El Merkado, arcade-tyylinen kompleksi, joka tarjoaa paljon ruokaa ja juoma vaihtoehtoja, mukaan lukien erinomainen La Carreta, Oaxaca innoittamana ruokapaikka ja yhteisöllinen pöytä. Juuri La Carretan vieressä ovat myyjät, jotka myyvät tuoreita tortilloja, jälkiruokia ja muita menoja.

Missä yöpyä: Varaa hotellisi Los Cabosissa, joka voi toimia kotisivustasi (Grand Solmar Landin End Resort and Spa on erinomainen vaihtoehto, jossa on suuret huoneet, yksityinen ranta ja sijainti, joka on hiljainen mutta lähellä ravintoloita, palveluita ja nähtävyyksiä. ).

Jos rakastat katuravintoloita ja hienoja ravintoloita …

Minne mennä: Mexico City

Miksi sinun pitäisi mennä: Mexico City, maan pääkaupunki, ansaitsee käytännöllisesti katsoen jokaisen yliluoton – hyvää ja huonoa – jota on koskaan sovellettu siihen. Kyllä, se on kaoottinen. Kyllä, se on kovaa. Kyllä, se on ylivoimainen. Ja kyllä, se on myös absoluuttinen keinotekoinen kekseliäisyys ja suuruus, ja se on pöydässä, että tämä on ilmeisintä. Elintarvikkeiden ystäville Meksikon pääkaupunki on pakko käydä, koska kulinaarinen kyky on ilmeinen jokaisella hintapisteellä. Vuodesta humble street stall tai markkinoiden seistä valkoinen-pöytäliina ravintola nimeltä joko Latinalaisen Amerikan 50 parasta ravintolaa tai maailman 50 parasta ravintolaa (tai molempia!), Mexico City on ruoka-rakastajan kuume unelma.

Missä syödä: Pablo Salasin Público Comedorilta ja Mercado Roma -ruokalistalta, kansainvälisesti tunnettu Quintonilille ja aina luotettavalle Azul Históricolle (viehättävässä ympäristössä espanjalaistyylisessä patissa), sinun on vaikea löytää aikaa tehdä mikä tahansa muu kuin syödä pääkaupungissa (vaikka se on kaikkein museo-tiheä kaupunki maailmassa Pariisin jälkeen!).

Älä kuitenkaan jätä jälkiruokaa: Voit tuoda esille Pastelería Idealista, joka on vuosisataa vanha leipomo, joka tunnetaan sen kakkuista, ja Dulcería de Celaya, joka on entistäkin vanhempi makeisteista, jossa on vitriineja, joissa on sokeroituja hedelmiä ja muita makeisia. Öljyn tuoreille öljyvaurioille pysähtyy Churrería El Moro, joka on toiminut 24/7 vuodesta 1935.

Missä yöpyä: Tyhjä ja tarvitset paikan pään (ja liian täynnä) vatsaan? Tarkista Stara * Hamburgo, keskeisellä paikalla sijaitseva boutique-hotelli Colonía Juárezin äskettäin nousevassa naapurustossa.

Jos haluat uida ennen illallista joka ilta …

Minne mennä: Tulum

Miksi sinun pitäisi mennä: Meksikon Yucatán Peninsula on kulttuurinen ja kulinaarinen iloksi, mutta useimmat kävijät eivät tee sitä yli Cancunin tai Tulumin. Ja se on okei (vakavasti: ei tuomiota), koska viimeksi kuluneiden viiden vuoden aikana Tulum on tullut omaan lailliseksi ruoka-rakastajan kohteeksi. Alue tunnetaan myös sen hahmosta, luonnollisista uintirei’istä kalkkikiven kalliossa (katso kuva).

Missä syödä: Brooklyn expats Eric Werner ja Mya Henry avasivat Hartwood Tulumin vuonna 2010 ja siitä lähtien, tämä nauha niemimaalla on voittanut vauhtia matkailijoille, jotka ohjaavat ennen kaikkea heidän ruokahalunsa. Wernerin ja Henryn ravintolassa ei ole sähköä, ja kaikki on keitetty tulipaloon, mutta se ei ole lannistanut ketään näkemästä puiden ja lehtien välissä olevaa ruokaa; Itse asiassa se on tehnyt siitä entistä houkuttelevampaa.

Kiertää: Paras tapa liikkua neljän meripeninkulman venytys, joka kulkee pitkin rantaa? Pyörällä! On olemassa useita myyntipisteitä, jotka tarjoavat vuokria puolen päivän, päivän tai pidempään.

Missä yöpyä: Jos et ole tarpeeksi intrepidia hanskaan riippumatosta kahden palmun välille, anna jonkun toisen tehdä se sinulle ja varata jäädä Cabanas La Lunaan, joka sijaitsee rannalla. Voit käytännöllisesti katsoa ulos riippumatosta Meksikonlahden lämpimästä vedestä.

Jos juominen on yhtä tärkeää kuin syöminen …

Minne mennä: Guadalajara ja Tequila, Jalisco

Miksi sinun pitäisi mennä: Jos olet niin paljon kiiteliikkeitä kuin sinä olet ruokaa, niin Jalisen tila on ihanteellinen lähtökohta Meksikon tutkimuksillemme. Jalisco asuu Guadalajarassa, mariachin syntymäpaikassa (ja paikalliset kertovat teille sotkuinen mutta herkullinen torta ahogada-voileipä ja birria-niminen riistajuuri) sekä Unescon tunnustettu Tequilan kaupunki, joka on syntymäpaikka , arvasit sen, henki, joka liittyy useimmiten eteläiseen naapuriimme.

Missä syödä: Guadalajarassa nauttia eklektisesta, herkullisesta ravintolasta ja kulttuurimaisemasta muutaman päivän ajan. Magno Brassserie on yksi pakko-kokeilla, ja Clemetin torta ahogadas ovat oikeutetusti kuuluisia.

Mitä tehdä: From Guadalajara, ota José Cuervo Tequila Express juna (varaa ensimmäisen luokan auto!) Tequila. Kahden ja puolen tunnin reitin varrella opit Meksikon suosikkihenkisen taiteen ja tieteen, ja kun lähdet kaupunkiin, sinut whisked pois nähdäksesi agave-kentät, joista tequila on peräisin. Voit sitten siirtää kaupungin itse kiertueella José Cuervo tai muita paikallisia tehtaita.

Missä yöpyä: Guadalajarassa Art Deco-aikakauden Casa Fayette on makea pied-a-terre. Tequilassa voit viettää yötä tai kaksi viiden tähden Hotel Solar de las Ánimasissa, jonka ravintola-alueella La Antigua Casona ei ole vain poikkeuksellista paikallista ruokalistalla vaan tietysti herkullisia cocktaileja. Syö entrée tänne ja mene sitten hotellin viehättävään Bar Chucho Reyes -ravintolaan, jossa sinun pitäisi ehdottomasti tilata Smokey Margarita, joka tarjoillaan liekehtivällä rosmariinilla.

Jos haluat hypätä hyönteisen trendille …

Minne mennä: Oaxaca tai Puebla

Miksi sinun pitäisi mennä: Jos apokalypsi on meille, haluat olla valmis, eikö? Harkitse vierailua Oaxaca tai Puebla valmistelututkimus. Nämä kaksi keittiötä Meksikon ruokaa ovat molemmat tunnetaan niiden mooli (että monimutkainen ruokalaji useita mausteita) sekä niiden syötävät hyönteiset.

Mitä syödä Oaxaca: Chapulines, tai heinäsirkat, löytää tiensä useita Oaxacan ruokia, kuten garnish varten taco. Hyönteiset ovat kevyitä ja ilmavia, toisin kuin popcorn, ja ovat kausia alkukeväästä myöhään syksyyn asti. Löydät ne ravintoloiden valikoissa, mutta myös nimettömissä markkinatiloissa. Tarvitsetko jonkun, joka ohjaa sinut hyönteisten kulinaariseen maailmaan? Varaa pöytä Casa Oaxacassa, jossa chapulineja tarjoillaan guacamoleissa ja muissa ruokalajeissa.

Mitä syödä Puebla: Pueblassa kannattaa kysyä keittolevyjä tai munakoita, joita kutsutaan joskus meksikolaiseksi kaviaariksi. Haluat varata pöydän, joka on huippuluokan El Mural de los Poblanos, joka on erikoistunut perinteiseen Pueblan-hintaan, kokeilemaan tätä herkkua.

Missä nukkua: Missä nukkumaan näissä kahdessa gastro-centric kaupungissa, kokeile tätä uskomatonta Airbnb Puerto Escondidossa ulkopuolella Oaxaca ja Mesón Sacristía Puebla.

Oletko ollut Meksikossa? Mikä on suosikki ja maukas kohde?