Leipäleipä löydettiin muinaisesta hieroglyfikasta
(Kuvahinta: Historical Cooking Project)
Olen leipä leivonta-nartu, ja luen Miguel Esquirol Riosin kokemuksesta, joka yrittää luoda tämän muinaisen Egyptiläisen leivän täysin kiehtovasti. Käyttämällä vain “resepti” kirjoitettu hieroglyphics ja muutama kiloa emmer vehnä, hän onnistui tekemään syötävä leipä! Loaf, ei vähempää, että oli hieno liitetty linssi keitto.
Leipäkakkuun liittyvän seikkailun leikkien lisäksi Riosin historialliset muistiinpanot kiehtoi minua ja selittivät jyvien ja leivän roolia muinaisten egyptiläisten arjessa. Jokainen haluaa rakentaa saviuuni kanssani lomien aikana?
→ Lue lisää: Miguel Esquirol Riosin antiikin Egyptin leipä historiallisesta ruoanvalmistusprojektista