Kulttuuriset erot: Salaatti ennen illallista tai sen jälkeen?

Amerikkalaiset ovat salaatteja heti lepakosta, alkusoittoa päätapahtumaan. Ainakin, salaattia tarjoillaan pääruudun vieressä. Euroopassa salaattia tarjoillaan usein illallisen jälkeen. Sitä pidetään puhdistusaineena ennen juustoa tai jälkiruokaa. Tiedämme kaksi ihmistä (molemmat amerikkalaiset), jotka tekevät niin, ja heillä on erilaiset syyt…

Yksi on ferofili, joka on taitava monissa eurooppalaisissa ruokailuissa. Hän sekoittaa sen illallinen, tarjoilee salaattia myöhemmin illalla virkistävänä pääruokana aterian yhteydessä. Se on järkevää; et täytä vihreitä ennen lautasen, joka on tarkoitus olla kaikkein tyydyttävintä, ja jotkut sanoisivat ruffage aids ruuansulatusta.

Toinen henkilö, jonka tiedämme, säästää salaattiaan, koska hän pitää kuumana ruoka-aineensa lämpimänä. Toisin sanoen, jos pääruoka on pöydällä (tai lähellä sitä), hän syö sen ensin, ennen kuin se kylmä. Tuo viileä vanha salaatti voi odottaa.

Entä sinä? Oliko kuka tahansa kasvaa perinteisesti syömästä salaattia pääruoan jälkeen? Tai oletko hyväksynyt tämän käytännön omaksi?

Related: Cheesemonger: Jälkiruokaketju

(Kuva: Flickr-jäsen, kirjoittanut Creative Commons)