Kuinka rakentaa parempi hampurilainen
Olemme aina olleet todelliset tarinanhoitajat siitä, millä tavalla rakensimme hampurilaisjamme. Vaihdamme ainesosat, jotka menevät pattyiin melko usein, mutta tänään puhumme fyysisestä järjestyksestä, jossa ainesosat kerrotaan. Pinoamalla hampurilasi tiettyyn tapaan, voit todella auttaa sulkemaan rogue-mausteet ja varastavia vihanneksia (me katselemme tomaattia) ja lisäämme hampurilaisesi makua!
Meille on kerrottu 100 kertaa (ja sitten muutamia), että kaikki tämä on hölynpölyä, vain heittää lihaa ja vihanneksia pullaan ja sukeltaa! Mutta meille on olemassa tiettyjä makuisia hampurilaisia, jotka yhdistävät toistensa kanssa parantavat makujaan, ja on olemassa joitain asioita, jotka saavat vain sotkuisia, kun ne asetetaan vierekkäin.
Aloitaksemme, haluaisimme sanoa, että syvällä, me olemme hampurilaisia puristereita. Pidämme paahdettua pullaa, täysin kypsennettyä maatilan tuoretta lihaa ja jos tunnemme hieman pekonia tai jalapenoa pienellä mayolla. Mutta tiedämme, että monet teistä pitävät parempana hampurilaisia, joiden väri ja muotoilu ja rakenne ovat sen paremmin.
Näin menetämme sen:
Aloitamme pohjapulla (ilmeisesti!), Jota me mieluummin leivotaan hieman. Se auttaa pitämään maustamusiasi leivässä eikä vaateissasi. Tämä johtuu siitä, että mausteet tulevat seuraavaksi, mutta vain ketsuppi ja sinappi. Mayolla on herkempi rakenne ja se voi kadota alhaalta, ja se voi auttaa ankkuroimaan kasvikset ylös!
Seuraava ylös on suolakurkkua. He menevät lihan alle niin, että niiden voimakas rapea maku ei ylikorjaa tomaattasi, joka lisätään myöhemmin. Lisää lihasi ja juustosi (joka on toivottavasti sulanut) ja sitten tomaattiasi. Jos juusto on melty tarpeeksi, se pitää pitää tomaatin edelleen. Lisää salaatti (se toimii kuin peitto ja pitää tomaatin paikallaan) ja sitten sipuli ja mayo. Suosimme punaista sipulia maku ja väri molemmat. Pistä se paistopullolla ja olet valmis.
Jos käytämme pekonia, panemme sen lihaan, mutta juuston alle. Se pitää sen paikallaan ja sallii kahden lihan maku sekoittua. Lisäksi on mukavaa, että juusto kiinnittyy asioihin, jotta et ota yhtä purtavaa ja pääty koko kokoonpanoon vedetystä pekonista..
Näyttää siltä, että paljon tietoa, mutta kun aloitat kokoonpanon, se menee yhteen hetkessä! Pidätkö hampurilaistasi eri tavalla? Kerro meille, miten ja miksi alla olevissa huomautuksissa!
Related: Resepti: Vanhanaikainen Juicy Burgers
(Kuva: Alaina B. lisensoitu käytettäväksi Creative Commons ja Sarahrae)