Katso kaunis, epämiellyttävä sushi-kohtaus Isle of Dogsista

Toki koirat ovat söpöjä ja tarina on sydämenlämpi. Mutta todellinen tähti Koirien saari on 45 sekunnin sushi-kohtaus elokuvan loppupuolella, ja aika on puhuttu siitä.

Wes Andersonin uusin elokuva on asetettu futuristiseen kaupunkiin Japanissa, joka syrjäyttää koiria “koiranfluenssaan” kuuluvan epidemian jälkeen. 12-vuotiaan poika nimeltä Atari menee roskakoriin, jossa koirat on karkotettu, jotta hän voisi pelastaa vartiointikansa Spots. Matkan varrella hän tapaa entisen lemmikin bändin ja johtajan, päällikön. Elokuva ei ole ilman puutteita, ja sitä on kritisoitu japanilaisen kulttuurin yksiulotteisesta fetishoinnista, joka rajoittuu kulttuuritarjontaan. Se on myös ylistetty sen upeista grafiikoista, erityisesti ruoan ja kyseessä olevan sushin kohtauksen suhteen.

Andersonilla on aina ollut “juttu” ruoan käyttämisestä sekä suunnittelu- että juoni-laitteena. Ja koska japanilainen ruoanvalmistus on taiteen muoto itsessään, Koirien saari menee ylhäältä upeasti muotoilluilla ruoka-olosuhteilla.

Sushin kohtaus elokuvassa on selvästi väliraita Taru sormusten herrasta-johtava merkkien tekemä tyyli matka. Katsomme yksin japanilaisen kokin käsiä, jotka valmistavat bento-laatikon sisältöä. Hän herkästi siivilöi, rullasi ja käärii aterian. Se on kuvattu ylhäältä alas, tyyli, jota käytetään useissa muissa Wes Anderson -elokuvissa, mutta myös hyvin muistuttaa siitä, miten ihmiset ottavat Instagram-kuvia heidän ruokastaan ​​tai jopa jotain mitä näet BuzzFeedin maukkaasta.

Jokainen ainesosa esittelee osaksi tehtaan linjaa. Kala (samanlainen, jos ei täsmälleen makrilli) läpäisee sen reunat ja vilkkuu, kun sen pää on katkaistu ja sen luut poistetaan. Sivusta irrotettujen materiaalien kulhosta se jatkaa vilkkua, katsomalla omaa dekonstruktiota. Veitsi leikkaa lihan läpi niin hellyyttä ja helpottaa sinua melkein unohtaa, että työkalut ja ainesosat ovat keinotekoisia.

Seuraavaksi on huomattava rapu, joka muistuttaa jättiläistä mekaanista äyriäistä, joka roikkuu Osakan kuuluisan Kani Doraku -ravintolan ulkopuolella. Luonnonvarsi kuohuu, kun se on hakattu puoleensa, sen kuori särkynyt auki ja sen liha on vedetty ulos (joka asetetaan tällöin käsijalan täydelliseksi kartioksi).

Lopuksi, mustekala. Katsojat eivät edes huomaa, mitä tapahtui koko elävälle, kun kourallinen lusikka asetetaan kokin edessä. Vaikka se on katkaistu, se on kaikkein “elossa” ainesosa, wiggling, kun kokki leikkaa sen paksun lihan herkkiä suorakulmioita. Nämä on sijoitettu täydelliseen riisiin.

Näyttämö kestää noin 45 sekuntia, ja tuolloin katselijat ovat siirrettyjä. Tunteet muuttuvat nuoren matkan optimismista jotain sisäänpäin, jotain mystisempää. Se oli yksi vaikeimmista kohtauksista, jotka karkotettiin lähes kuuden kuukauden ajan täydelliseksi, ja myös vakavia maatutkimuksia.

“Wes halusi, että se näyttäisi todelliselta sushilta, jota ei koskaan ollut koskaan tehty”, kuvaili animaatiojohtaja Mark Waring artikkelissa Indie Wire. “Kuinka voit tappaa, suolistua ja kalastaa kaloja, miten mennä seuraavaan vaiheeseen polttopuun kanssa?” Kuinka voit jakaa sen? Kuinka jakaa sen? Kuinka käytät veitsen? ”

Jopa kokki suunniteltiin huolellisesti. Dazedin haastattelussa Waring sanoo, että inspiraation nimettömälle luonteelle “perustui erityisesti yksi Wesin suosituimmista sushi-kokkeja Pariisista. Hänellä oli kädet valokuvannut, ja me veitsimme kätemme näyttämään täsmälleen samalta.”

Wes Anderson itse jatkoi kuvaamaan, kuinka ratkaisevaa tällaisen kohtauksen luominen oli kommenteissa, joita hän antoi Texas kuukausittain: “Meillä oli tämä ajatus, että halusimme tehdä tämän upean sushihahmon … kun sillä ei ollut oikeaa aitoutta, se ei ollut niin hauska, eikä se näyttänyt oikealta. kunnioittaen sushikulttuuria. ”

Ja vielä, kohtauksen kunnioitusta tasapainottaa lievä häiriö, jonka se jättää sinut. Ainekset, joita kokki ei käytä, eivät ole massatuotteita kalanpaloja kylmävarastosta – ne ovat eläviä olentoja. Se on tarkka vertailu eläinten (ja ihmisten) oikeudenmukaisuuden taistelussa elokuvassa olevien nuorten, vaalittavahahmojen ja kovaa aikuisten välillä, jotka eivät pysähdy mitenkään varmistaakseen heidän kuolemansa.

“Wes halusi tehdä sen, jotta voisit antaa sen jollekin maailman suurimmista sushi-kokkeista, ja hän ymmärtäisi täysin, mitä teit, mutta tee vielä jotain, jota ei ole koskaan tehnyt sushi-kokin”, sanoi Waring. artikkeli Cartoon Brew.

Ajattele, että seuraavalla kerralla pyydät ylimääräisiä wasabia mausteisen tonnikalasi kanssa.