Essentiallinen baarijärjestelmä: Rosemary Simple Syrup

Monet cocktail-reseptit keväälle ja kesälle vaativat yksinkertaisen siirapin lisäämistä. Vielä parempi on, kun resepti vaatii maustettua yksinkertaista siirappia, kuten rosmariinia.

Tämä resepti on erittäin helppo tehdä, ja keittiönne tuoksuu niin hyvältä, kun teet sen. Tämä otetaan vuoden 2007 toukokuun 2007 numerosta Southern Living aikakauslehti.

ainekset

1 kuppi sokeria
1 kuppi vettä
4 tuoretta rosmariinirypälää

Valmistautuminen

Sekoita ensimmäiset 3 ainesosaa keskipitkän kattilassa keskilämpötilan yli. Kiehauta kiehuvaksi, sekoittaen toisinaan ja kiehua 1 minuutti tai kunnes sokeri liukenee. Poista lämpöä ja anna seistä 30 minuuttia. Kaada nestemäinen lanka mesh-siivilän läpi suljettuun tai ilmatiiviiseen säiliöön, rosmariinirypäleiden hävittämiseen. Peitä ja jäähdytä 4 tuntia. Koristele halutessasi. Siirappi voidaan varastoida jääkaapissa enintään 1 kuukausi.

Tekee noin 1 1/2 kupillista.

Related:
Straight Up: DIY Yksinkertainen siirappi
Resepti: Lemon Verbena Yksinkertainen siirappi
Lisää kesätapahtumia

(Kuva: Kathryn Hill Resepti: Southern Living)