Drive-Thru Daiquiri: outo, mutta ihmeellinen New Orleans -perinne

Uutta New Orleansia Midwesternerina, kaikki on uutta: sumuinen lämpö, ​​”Myytävänä” -merkit, jotka myös mainitsevat “Haunted” tai “Not Haunted”, rennon spookiness, joka on upotettu kaikkeen läsnä olevista hautausmaista valmis voodoo-nukkeja.

Oi, ja juomalainsäädäntö.

Ensimmäisellä matkalla New Orleansiin kolme vuotta sitten olin skeptinen – varma, poikaystäväni sanoi, että oli hyvä ottaa hirmumyrsky mennä ja juoda sitä kävelemällä kadulla, mutta se ei näyttänyt oikealta. Se tuntui laittomalta, ikään kuin joku humalavista frat-pojista, jotka törmäsivät Bourbon Streetiin, saattaisi osoittautua peitetyksi poliisiksi, joka pilkkasi minut paikan päällä. Mutta se on totta – avoimet konttitilastot Louisianassa ovat sellaisia, että jos et lopeta cocktaasi baarissa, voit ottaa sen mukanasi jalkaisin.

Ja sitten, aivan kuten olin mukavassa koko “laissez les bons temps rouler” asenne, New Orleans heitti minulle toisen silmukan.

Ajo takaisin kaupunkiin, kun vierailimme suolla (jossa saimme tietää, että villisikoiden suosikki välipala on vaahtokarkkeja), ohitimme yhden. Ja sitten toinen. Ja toinen. Ja lopuksi, meidän piti lopettaa, koska se tuntui liian outolta, jotta se olisi totta: ohjaamon läpi daiquiri seisoo.

Sisällä (piti mennä sisälle ja nähdä se – vain ajaminen ei riittänyt), löysimme seinän slushee koneita churning noin kymmenkunta neon-värinen makuja, kuten mansikka Colada, Jungle Juice ja mystinen kuulostaa itsemurha. Muutama hetki myöhemmin meidät luovuttiin myymällä kupillamme mustilla – vieläkin paperikääreissään – sivuilla, ja kun otimme ne parkkipaikalle, voisin vain ajatella, “miten tämä on totta?”

Lyhyt historia Drive-Thru Daiquiris

On yleisesti hyväksyttyä, että ensimmäinen lauttamatkalla Daiquiri-osasto avattiin Lafayettessa, Louisianassa vuonna 1981; valtiolla ei ollut lakia juomisesta ja ajamisesta ajoissa, ja vaikka uusi yritys koki jonkin verran hyökkäystä yhteisöstä, se ei riitä sulkemaan sitä tai vaimentamaan sen suosion. Pian kilpailijat alkoivat nousta koko alueelle.

New Orleansilla on aina ollut vahva juomakulttuuri ranskalaiskorttelissa vietetyistä juomista, jotka toimivat kranaatteja muokkaavina muoviastioina ja kuluttivat pääasiassa matkailijat ja poikamies- ja bachelorette-osapuolten osallistujat käsityöläisten cocktaileihin Arnaudin ranskalaisissa 75 , Cane & Table tai Bar Tonique (vain muutamia).

Mutta älkää erehtykää – nämä daiquirit eivät ole mixology-lajikkeesta. Ja sen sijaan, että ne ovat turistinähtävyys, ne ovat osa monien Louisianalaisten arkipäivää. Sijaitsevat pääasiassa nauhat ostoskeskuksissa ja lähiöissä, useimmat daiquiri seisoo elää kuin humalassa out-of-towners, mutta paikalliset pysähtyvät matkallaan tai toisesta osasta elämäänsä. Useampi kuin yksi ihminen on kertonut minulle siitä, että Daiquiris-kauha tuodaan perheen tai työväenpuolelle.

Joten, miten ovat Drive-Thru Daiquiris Real?

Onneksi Louisiana on sittemmin kiinni muille valtioille koko “juominen ja ajaminen” asia, ja sinulla ei ole enää sallittua avata avoimia alkoholipakkauksia liikkuvassa ajoneuvossa.

Niin miten nämä daiquiris toimivat sitten? Laki ei kuitenkaan koske “pulloa, kantta tai muuta astiaa, joka sisältää jäädytetyn alkoholijuoman määrää, ellei kansi ole poistettu tai olki työntyy kannen läpi”.

Toisin sanoen: Juomat on pakastettava ja oljet on toimitettava sivulle, mikä tarkoittaa, että säiliöt ovat teknisesti “suljettuja”, kunhan niillä on kannet. Jos se näyttää hienolta, niin se on. Mutta kun otetaan huomioon taivaankappaleiden perinne suosiota, ne ovat linjoja, jotka eivät todennäköisesti mene minnekään pian.

Ja kun olimme tyytyväisiä, kunnes saavuimme hotelliimme, ennen kuin lähdimme sulkemaan meidän daiquiri-kannaksemme kannaksemme kanssa, voin kertoa, että on olemassa tietynlainen ilo laivureitillä daiquiriin. He olivat sulaneet hieman, mutta jokainen siemeni oli parempaa, kun tiedettiin, mistä me olimme ostaneet ne. Daiquiris! Vuodesta ajaa-thru! No, olimme New Orleansissa nyt. Ehkä vain rullata sitä.