Comfort Food for Busy Days: 5 viihtyä talven aterioiden eteen

Talvikuukausina monet meistä kaipaavat hitaasti keitettyjä aterioita, jotka ovat runsaasti makua ja mukavuutta. Tämä ei kuitenkaan aina tarkoita sitä, että meillä on aikaa tällaisiin ylellisyyksiin, sillä se voi olla kausi, jolloin kalentereimme ovat täynnä. Tässä on 5 ruokaa, jotka voit valmistautua ennen, mikä tekee rikkaasta, flavorful aterian paljon nopeammin.

1. Mix & Freeze-keksit: Ei ole monia aterioita, jotka eivät hyödy rikkaasta keksi heidän puolellaan. Sekoita ne eteenpäin ja jäädyttää ne yksittäisissä osissa tai 8×8-pannulla, jotta ne voivat mennä suoraan pakastimesta uuniin. Jos sinulla ei ole pakastustilaa jotain tällaista, varmista, että tämä 15 minuutin kermakastike-resepti on valmiustilassa, tee vähän kastiketta, kun he leivotaan ja illallinen tarjoillaan.

2. Pre-Chop & Freeze Mirepoix: Ei, ei todellakaan kestää niin kauan, että leikataan muutamia porkkanoita ja sellerirainoja, ja kenellä ei ole sipulia, joka ympäröi? Mitä? Käytimme viimeistä aiemmin tällä viikolla. Hitto! Jos vain minulla olisi ollut pakastimessa valmiiksi leikattua pussia mirepoixia!

3. Tee lihapullat !: Se oli meidän köyhä yritys italialaisella aksentilla (sinun pitäisi kuulla saksalaissamme … varoa!), Mutta ei ole lautasen, joka on tehnyt enemmän ylellistä lisäämällä runsas lihapallo. Se vie vain aikaa veden kiehumiseen pastaa kun taas lämmitä joitakin kotitekoisia lihapullia kastikkeessa valintasi. Heck, unohda pasta kaikki yhdessä ja tee omat lihapullasi tuet … paahdettu ylimääräisellä juustolla. kyllä ​​kiitos!

4. Tee Sauce Cubes: Useimmat kastikkeet voidaan jäädyttää jääpalakoteloihin ja työntyä muovipusseihin helpottamaan varastointia. Keitä jotain matalaa ja hitaampaa lomatoiminnan aikana ja jäädä se sitten yöt, joissa ei ole aikaa ajatella illallista, puhumattakaan siitä. Yhdessä lihan tai pasta, olet kaikki asetettu (psst, voit jopa tehdä niitä etukäteen ja tehdä omia pahvilaatua valmis lämmittämään ja syömään)

5. Osta munat: Munat ovat niin monimutkaisia, että ne voivat kääntää yksinkertaisen ruokakomponenttien aterian muutamassa minuutissa. Pudota viikot jäljellä ja lisää ne maljaan, jossa on pieni muna ja sinulla on vasta keksitty frittata. Plus, jos sinulla on jo valmiita kermakastikkeita ja jäädytettyjä, sinulla on aamiainen päivälliselle tarpeeksi hyväkseen ruokkia jopa nälkäisintä cowboyia kotonasi.

Related: 10 nopeaa ja helppoa sekoitusruokaa

(Kuva: Sarah Rae Trover)