Classic-aamiainen: Cottage Cheese with Peaches

Olemme yhdessä monien muiden lasten kanssa varmoja, että käytimme paljon purkitettuja päärynöitä, joilla oli raejuustoa päälle. Se oli yksi näistä ruokalajeista, joita näit kahvilaketjussa, mikä kumoaa sen neroa, todella makeaa, kermavaahtoa ja kermaa kaikki yhdessä kulhossa. Meillä on vielä satunnainen heikkous purkitettu päärynät, mutta tänä aamuna me korotimme asioita hieman tuoreiden kesän persikoilla.

Olemme syöneet paljon jogurtta hedelmillä viime aikoina, mutta nämä persikat olivat niin suloisia, että ne oikeuttivat jotain hieman suolaisempia kuin jogurtti (joka tietenkin meillä on päärynä ruskealla sokerilla). Juusto oli jotain, jota emme ole ajatelleet jonkin aikaa.

Se voi olla kova osto. Niin monet kaupalliset tuotemerkit ovat kuivia tai tahnamaisia; on vaikea löytää hyvä. Kuten useimmilla elintarvikkeilla, täydellisimmät rasva-versiot ovat yleensä parempia. Jos sinulla on suosikki brändi, ilmoita siitä meille.

Mitä muuta parit tuorejuustolla? Tämä lanka voi tarjota inspiraatiota.

Related: Kesä-syyskuun aamiainen: kaurapuuro persikoilla

(Kuva: Elizabeth Passarella)