Baariin liittyvät perusteet: 12 pulloa

Uusi vuosi on uusi alku. Tänä vuonna päättäkää aloittaa baari oikein näillä 12 olennaisella tavalla. En voi taata, että pystyt tekemään jokaisen juoman, jonka kohtaat – mutta varmasti pääset hyvään alkuun.

Lue luettelosta, parhaan tuotemerkin ostaa (jopa budjetista!) Ja cocktaileja, joita voit tehdä makealla uudella varastossasi.

1. Gin
Monet ihmiset ajattelevat, että he eivät pidä gin. Kerran kerran olin yksi niistä. Tässä on, miten pääset kuin gini; aloitat jotain, joka ei ole liian raskas, ehkä hieman marjamakuisilla, kuten kurnalla, ja juot muutamia niistä ja anna gin hitaasti vetää sinut sen herkälle, kataja-kiertorelle. Se on hyvä paikka olla.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Välittäjä (19 dollaria), ilmailu (28 dollaria)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Tom Collins
Kitchnistä: Kurkku-Rosemary Gin ja Tonic

2. Rum (kevyt)
Olen tärkeä mojitos ja daiquiris, tai vain sekoittamalla ananasmehu, kun tunnet laiska.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Flor de Caña White (14 dollaria), 10 Cane (25 dollaria)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Mojito
Kitchnistä: Blueberry Rum Smash

3. Rum (tumma)
Rich ja melassit-y. Maistelee kuten unohdettu yö Bourbon Streetilla. Erityisen herkullinen kun tarjoillaan kuumana ja rasvattomana.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Goslingin (17 dollaria), Myersin (18 dollaria)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Dark n ‘Stormy
Kitchnista: Hot Pumpkin Buttered Rum

4 & 5. Tequila (hopea ja kulta)
Hyvät ihmiset 12 Bottle Barissa ovat perustaneet kokonainen cocktail-blogin ajatukseen siitä, että hyvä baari voi olla täydellinen vain 12 pulloa. Tequila kuitenkin jätettiin pois luettelosta. Heidän oikeutuksensa? Ainoa klassinen cocktail, jota voit tehdä tequilalla, on margariitti. Oikea – mutta missä olisimme ilman margaritia? (Etsi pullot, jotka on merkitty “100 prosenttia de agave” – ​​jokin muu sisältää tequila-maustevalmisteesta valmistettuja täyteaineita.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Alteño (11 dollaria), El Jimador (18 dollaria)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Margarita
Kitchnista: El Diablo

6. Bourbon
Ahh, Bourbon, vanha ystäväni. Olen aina pitänyt bourbonia makeisimpana ja lähestyttävänä whiskeys, ja se on varmasti kaikkein pohjimmiltaan amerikkalainen. Bonus: jos ostat pullon ja päätät, että et pidä siitä, voit aina leipoa sen piiraksi.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: 4 Ruusua (19 dollaria), Bulleit (24 dollaria)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Mint Julep
Kitchnistä: vanhanaikainen kuvio

7. Ruisviski
Tennesseen viskin pienimmillään tunnettu serkku on pitkä, rikas historia. Sen maku on samanlainen kuin amerikkalaiset viskit (kuten Jack Daniel), jonka olet varmaan tuttu, mutta hieman mausteisen potkun. Ruisviski (jota kutsutaan joskus nimellä “ruis”) on kaikkialla klassisissa cocktaileissa. Olen myös sitä mieltä, että se on fantastinen tohtori Pepperin kanssa.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Vanha Overholt (13 dollaria), Rittenhouse (24 dollaria) (100 todistusta, joten katsokaa itseäsi.)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Manhattan
Kitchnista: Summer Sage

8 & 9. Vermutti (makea ja kuiva)
Vermutti ei ole aivan cocktail-maailman supertähti. Se on enemmän tukevaa pelaajaa, mutta tämä väkevöity viini, joka on maustettu yrttien yhdistelmällä, varmasti tukee paljon. Lue kaikki vanhanaikainen cocktail-kirja ja se kasvaa positiivisesti kaikkialla. Hanki sekä makeat (italialaiset) että kuivat (ranskalaiset) lajikkeet.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Kuiva: Noilly Pratt (7 dollaria 375 ml), Makea: Martini Rossi (5 dollaria 375 ml: aan).
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Gin martini, luonnollisesti. (En löytänyt reseptiä, jonka piti, joten tässä on yksi: 4 osaa gin 1 osa kuiva vermutti, sekoita 30 metriä jään täytettyä lasia, anna istua vielä 30 sekuntia, karkottaa cocktaillasiin ja juoda . Ole hyvä.)
Kitchnistä: Income Tax Cocktail

10. Absintti
Tunnettu lähinnä ihmisten hallusinaatiota varten (vaikka valtioiden saatavilla olevat versiot eivät sisällä hallusinogeenisia ainesosia), absintti on edelleen suosittu kiehtovaa makua varten. Sillä ei ole alkuperää, se on hyvin samanlainen kuin musta lakritsi. Ette kuvittele, että se sekoittuisi hyvin joukon liköörejä, mutta jotenkin se tekee.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Grande Absenthe (10 dollaria 100 ml: lle. Se ei ole paljon, mutta vähän menee pitkälle.)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Monkey Gland
Kitchnista: Sazerac

11. Vodka
Vodka ei ole suosikkini. Pidän juomia voidakseni perushenkisyyden maku, ja vodkalla ei ole lainkaan makua. Tietenkin tämä sama laatu tekee siitä erittäin monipuolisen sekoittimen – voit laittaa sen melko paljon mitään. Ja kun lopetat vodkan varastoinnin, silloin yksi ystäväsi tulee ja vaatii voimakkaasti ruuvimeisseliä tai vodka martiniä.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Tito’s (18 dollaria), Dripping Springs (18 dollaria) (Koska jos sinulla on vodka, tee siitä Texas vodka.)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Moskovan muuli
Kitchnistä: raparperi basilika cocktail

12. Cointreau
Myönnän, että olen edullinen. Vuosien ajan sekoitin juomia halvalla oranssiin likööriin, varmasti, ettei nestemäinen pullo voinut olla yli 30 dollarin arvoinen. Lopuksi, kyllästynyt kuulemaan ihmisiä puhuvan siitä, kuinka hienoa se oli, rupesin ensimmäisen Cointreau-pullon luokseni minulle. En ole palannut.

Tuotemerkit, jotka yrittävät: Cointreau (33 dollaria), Grand Marnier (34 dollaria) Gran Torres (20 dollaria)
Cocktaileja tehdä:
Klassikoista: Valkoinen Lady
Kitchnista: Blood Orange Jalapeño Margarita

Nancy Mitchell tietää viinaa, eikä pelkää kysyä. Löydät lisää hänen reseptejä ja viehättäviä witticisms hänen blogi, The Backyard Bartender.

Kuva: Elegantti asuminen Decor8: n kautta. Kaikki hinnat ovat 750 ml: n pulloja, ellei toisin mainita, ja ne ovat peräisin Spec’s Wines, Spirits & Finer Foods.