6 Essentials Perfect Mimosalle

Hyvin lisäarvoa vaivaa: juuri puristettu veren oranssi mimosi.

(Kuva krediiteistä: Jayme Henderson)

Saatat ajatella, että mimosan valmistelu ei vaadi muuta kuin pelkkää halkeaa kuplaista viiniä appelsiinimehuun, mutta jos otat vähän ylimääräistä aikaa, lähdeaineiden ainesosat ja omaksat luovan hengen, voit helposti ottaa tämän brunssirapun seuraavalle taso.

1. Aloita laadukasta kuohuviiniä

Kun ostan kuivaa kuohuviiniä, jota käytän mimosiin, minulla on taipumus jäädä $ 10 – $ 25 alueelle. Haluan tarjota herkullisen vaihtoehdon niille brunssi-vieraille, jotka haluavat vain nauttia kuohuviiniä, ei mehua. Etsi arvoa Champagnen ulkopuolella, kuten Cava tai Proscecco.

  • Freixenet Cordon Negro Brut Cava, Espanja – 12 dollaria
  • Domaine Ste. Michelle “Michelle” Brut Sparkling Wine, Washington – 13 dollaria
  • Jean-Charles Boisset “JCB nro 21” Brut Crémant de Bourgogne, Ranska – 18 dollaria
  • Zardetto Brut Prosecco DOC Treviso, Italia – 13 dollaria
  • Mumm Napa “Brut Prestige” kuohuviini, Napa Valley – 22 dollaria

2. Käytä Korkealaatuista mehua

Jos sinulla on aikaa, hedelmämehut hedelmä tekee itse kaikki ero maailmassa. Väri on kirkkaampi, maku on voimakkaampi ja ravitsemuksellinen sisältö on voimakas. Mehu huoneenlämmössä helpottaaksesi uuttamista, kaada seulan läpi ja jäähtyä ainakin muutaman tunnin ajan ennen tarjoilua.

Kokeile erilaisia ​​mehuja: veren appelsiini, greippi ja ananas ovat muutamia suosikkeihini.

(Kuva krediiteistä: Jayme Henderson)

3. Tarjoile kylmänä kuin mahdollista

Jäähdytä mehua etukäteen ja halkeile kuplia juuri ennen tarjoilua varmistaaksesi maksimaalisen kuohumisen. Jotta vältät liiallisen vaahdotuksen, kaada ensin mehua ja lopeta hitaasti kuplia. Kun palvelee suurempaa ryhmää, jääkauhat tulevat kätevästi pitämään kaksi erillistä osaa kylmässä.

4. Valitse haluamasi osuus

Perinteisesti mimosa on yksi osa appelsiinimehua, päättynyt kolmella osalla samppanjaa. Tämä on minun suosikki suhde, koska se on pieni boozier ja ei aivan niin raskas. Toinen tulkinta on Buck’s Fizz, joka on kaksi osaa mehua ja yksi osa Champagne.

5. Ole tarpeelliset työkalut

Hedelmämehu, juicer ja siivilä helpottavat prosessia. Lasituotteiden osalta huilut lisäävät tyylikkään kosketuksen mimosaan, mutta säännölliset viinilasit, kupit ja martini-lasit ovat erinomaisia ​​stand-ins. Löydän runsaasti eklektisia ja halpoja lasiesineitä säästökaupoissa ja pihanmyynnissä.

6. Pidä se Creative

Mimosa on klassinen brunssi-cocktaili, mutta kun sinulla on muutama ylimääräinen ainesosa, voit laajentaa kuohuviini-cocktail-ohjelmistoasi ja jättää vieraille kestävän vaikutelman..

  • Lisää persikka purée kuohuviiniä Bellini.
  • Lisää créme de cassis Kir Royalille. Yritä vaihtaa muita liköörejä lajikkeelle! Rakastan lisäämällä viivaa St. Germain, Grand Marnier tai Leopold Bros. Rocky Mountain Blackberry minun kuplia.
  • Huuhtele joissakin jäädytetyissä hedelmissä helppoa, silmiinpistävää, syötävää koristelua varten.
  • Kaada kuohuviiniä granitan tai sorbetin ylipätkää varten. Martini-lasi toimii täydellisesti täällä, ja kuohuviini jää jäähdytettynä ja hitaasti hedelmän aromilla. Olen innostunut tästä ainutlaatuisesta kierroksesta klassisella mimossa!

Mitkä ovat mimosas-läpivienneesi? Mitkä ovat suosikki muunnelmasi tästä brunssiraudasta? Onko sinulla salaisia ​​temppuja tai tekniikoita jakamaan?

Lisää Mimosasta The Kitchnista

  • Aamiainen Bubbly: 5 vaihtoehtoja Classic Mimosa
  • Hibiscus Mimosa
  • Recipe Roundup: cocktaileja brunssiin
  • Greippi Mimosas joukolle