5 vinkkejä päivämäärään keittiössä

Kyllä, huomenna on Ystävänpäivä, ja kyllä, koska se on yleisesti tunnustettu päiväyö, se on yksi syy, jonka kirjoitan tähän viestiin. Kuitenkin, kuten Anjali totesi aiemmin tänään, hän ajattelee (ja olen samaa mieltä), että rakkauden eleet ovat paljon erikoisempia sinä päivänä, jota et ole painostettu tekemään. Joten tämä todella menee ulos kaikki yöt – tänä iltana, huomenna, ensi viikolla – sinä ja sinun erityinen joku haluaa lämmittää asioita keittiössä.

Kokit voivat olla hyvin alueellisia olentoja. He tietävät, kuinka he haluavat työskennellä, siirtää, leikata ja kausi. He tietävät heidän suosikki temppunsa ja tekniikat. Tämä saattaa tehdä ihanan aterian yön päätteeksi, mutta se ei ole niin hienoa edistää romanttista, let’s make-and-share-tätä-ruoka-yhdessä vibe. (Joten tässä muutamia yksinkertaisia ​​vinkkejä ruoanlaittoon teidän tärkeällä muulla hauskalla, flirty-seikkailulla:

1. Yksi teistä on sous-kokki: Jotta vältät askeleen toisten toisten varaan, valitse sous-kokki. Sous-kokki vastaa valmistuksen valmistuksesta – pesu, leikkaus, leikkaaminen. Tietyt tehtävät merkitsevät sitä, että kukin voi omistaa osan aterioista samalla kun päästät irti asioista, joilla sinulla ei ole hallintaa. Hmm … siellä on elämän oppitunti jossain.
2. Valmista uusi resepti. Tämä on erityisen tärkeää, kun joku teistä on ensisijainen kokki suhteessa. Uusien reseptien valitseminen varmistaa, että pääkone ei pääty vahingossa näyttämään toiselle “miten se on tehty”. (“Mutta en koskaan tarkoittaa vain tapahtuu!“Olit siellä, tehnyt sen, ystäväni.) Uusi resepti laittaisi molemmat, jos ei ole samalla tasolla, sitten ainakin hieman lähempänä. yhdessä.
3. Onko sinulla suuri soittolista. En edes sanoa, että sen täytyy olla romanttinen soittolista. Mene eteenpäin ja heiluta Frank Sinatraan jos haluat, mutta jos hauskaa. tai vintage Justin Timberlake saa enemmän jazzed ruoanlaittoon yhdessä, mutta kaikki keinot.
4. Kaada kupla! Hemmottele itseäsi pudottamalla Prosecco-pulloa kokkiessasi. Se on tuore, hedelmäinen ja täydellinen siemailla ennen ateriaa. Plus, kupliva viini on luonnostaan ​​juhlallinen ja hyvän tunteita aiheuttava. Toast toisiaan kypsennyksen alussa ja nauti sitten koko illan ajan. Viiniasiantuntija Mary rakastaa Proseccoa Zardettosta, Mionettosta, Bisolista ja Vovetista, kun taas Faith suosii Soligo Proseccoa (15 dollaria), jota hän kutsuu “todella herkulliseksi, hieman vankemmaksi kuin halvempaa Proseccoa minulla, ja se haisee omenoilta”.
5. Onko jotain välipalaa. Voisin sanoa syy tähän, koska Cher sanoi clueless, kaikki mitä voit tehdä huomionne suuhusi on hyvä. Mutta todella on niin, että et tule hermostumaan, varsinkin jos käytät pitkää, ylellistä aikaa keittiössä (siemaillen Prosecco koko ajan – katso edellä). Kokeile Marcona-manteleita, paahdettuja pistaasipähkinöitä, mausteisia katkarapuja tai muutamia chorizo-tai prosciutto-viipaloja.

Mitkä ovat vinkit keittiön menestykselliseen päiväretkuun??

Related: Lisää päivämäärää illallisia! 8 Reseptiä Cozy Night In

(Kuva: Leela Cyd Ross | Ginnie ja Janie n lämmin, värikäs keittiö)