10 Upeita ruoka-arkistoja Netflixin tänä iltana

Aina kun etsin elokuvaa katsomaan perjantai-iltana, olen väistämättä löytänyt Netflixin dokumenttielokuvien vierityksen. Onneksi on olemassa joitakin hienoja, erityisesti ruokaa. Tässä on 10 elintarvike-dokumenttia, jotka sinun pitäisi lisätä Instant View -jonoosi:

Jiro Dreams of Sushi
Hyvä: Sokerin ystävät ja ne, jotka uskovat, että kuritus ja kova työ ovat avain kaikkea.
Synopsis: Jiro Ono on kiistatta suurin sushi-kokki maailmassa. Tämä dokumentti näyttää elämästään ja hänen kahden poikansa elämästä, kun he yrittävät seurata hänen jalanjälkiä.

Leivonnaisten kuninkaat
Hyvä: Jokainen, joka pudottaa ylimyytensä jälkiruoat Pinterest-laudalle.
Synopsis: Tämä dokumentti seuraa osallistujia Brutally Competitive Meilleur Ouvrier de France, legendaarinen ranskalaisen leivonnaisen kilpailu, koska ne vy ottamaan uran tekeminen otsikko “paras patissier.”

Matter of Taste: Paul Liebrandtin palveleminen
Hyvä: Haute cuisinein ja elintarvikkeiden taiteilijoita.
synopsis: Mitä se tekee tullakseen onnistuneeksi haute cuisine -kokoukseen? Tämä doc kertoo “loistavan ja kiistanalaisen” kokin Paul Liebrandtin noususta.

Olutjuhlat
Hyvä: Olut ystäville, tietenkin!
Synopsis: Koska tämä dokumentti on tehty, on todennäköisesti hieman helpompaa, että käsityöläisyrittäjät saavat osuuden markkinoista, koska käsityöläinen on tällä hetkellä kovaa. Mutta itsenäisten panimoiden on edelleen vaikea kilpailla oluentuotantoalan yritysten jättiläisten kanssa. Beer geeks pitäisi varoa kameen Sam Calagion of Dogfish Head, muun muassa.

Painekattila
Hyvä: Ihmiset, jotka pitävät inspiroivista elokuvista ja uskovat, että on tärkeää opettaa nuorille kuinka kokata.
synopsis: Heidän kova kulinaaritaideopettajansa avulla kolme kaupunginosaa Philadelphian lukiolaista päätyvät kaupunginlaajuiseen keittokilpailuun, jossa on apuraha rahaa linjalla.

King Corn
Hyvä: Jokainen, joka haluaa tietää, mistä heidän ruokansa on peräisin.
Synopsis: Kun kaksi college-ystävää siirtyy Iowaan kasvamaan hehtaarin maissia, he huomaavat, kuinka suuri rooli maissilla on amerikkalaisessa elämässä. He kärsivät myös suurista kysymyksistä, kuten valtiontuesta ja kansanterveydestä.

FRESH
Hyvä: Jokainen, joka haluaa nähdä elintarvikejärjestelmän muuttuneen.
Synopsis: Tämä elokuva on todella juhla maanviljelijöistä, ajattelijoista ja yrityksistä, jotka pyrkivät keksimään uudelleen Amerikan elintarvikejärjestelmän. Edistyksellisiltä ihmisiltä on kaupunkimaiden viljelijä ja aktivisti, Will Allen, MacArthurin vuoden 2008 Genius -palkinto ja Joel Salatin.

Sukeltaa! Eläköön Amerikan jätteet
Hyvä: Jokainen yrittää heittää vähemmän ruokaa.
Synopsis: Tämä elokuva on suunnattu sukellus sukellusta, joten jos olet joskus halunnut ottaa vilauksen tuohon maailmaan, niin se on. Se on myös katsaus Amerikan suhtautumiseen jätteisiin yleensä.

Farmaggedon
Hyvä: Jokainen, jolla on vahva sosiaalisen oikeudenmukaisuuden tunne.
Synopsis: Elokuvan tarkastelussa, New York Times nimeltään Farmaggedon “osa kuluttajien oikeuksia puolustava, osittain väärinkäyttöä vallanjakoa.” Elokuva keskittyy pieniin perheyrityksiin, jotka on pakko sulkea hallitus.

Vegucated
Hyvä: Jokainen, joka on koskaan ajatellut menevän vegaania.
synopsis: Näin tapahtuu, kun kolme karkeaa lihaa ja juustolaista yrittävät mennä vegaaniksi 6 viikon ajan. Paljon ylä- ja alamäkiä sekä oppia pitkin matkaa.

Related: Reilua ruokaa: viljelijät, viljelijät, julkisasiamiehet

(Kuvat: linkitettyinä)