10 parasta ruokaa podcast-lähetystä

Kuten jokainen, joka on ottanut avoimeen tielle, voi kertoa teille, maantiet ovat täydellinen aika jonottaa podcastia. Ei vain se, että se pitää mielesi kiireisenä pitkän matkan aikana, mutta kun menetät itsesi tarinaan, se myös tekee ne kilometrit lentää.

Paras osa? Ruoka-podcasteja kukoistaa. Mikä oli kerran markkinarako, on räjähtänyt, ja korkealaatuiset podcasteit kaikkiin ruoka-alan osa-alueisiin ovat vain muutaman klikkauksen päässä.

Haluatko saada tietoa elintarviketeollisuuden toiminnasta, olla julmistunut ruoka-maailmassa tai sukella syvälle tiettyyn ainesosaan tai kulttuuriin, sinulle on täydellinen ruoka-aiheinen podcast.

1. Gravy

Tämä loistava puolen tunnin podcast Southern Food Alliancelta tutkii juomien, jotka ovat muokanneet eteläistä ruokakulttuuria. Se antaa ääneen niille, jotka kehittävät, valmistavat ja palvelevat eteläisiä aterioita. Coca-Colan eteläinen tarina monissa käänteissä pitää sinut liimattuna istuimellesi (mikä on hyvä uutinen, koska olet kaukana kaukaa).

2. Eater Upsell

Nyt toisella sekunnillaan tällä tunnin mittaisella podcastilla lupaa “älykkäät jutut ja häpeämättömät juorut ruoan maailman mielenkiintoisimmilla ihmisillä”. Se on yksi kuumin ruoka-aiheisista podcasteista, kiitos isännät Greg Morabito ja Helen Rosner. Kun he ovat upotettu elintarvike-maailmaan, he eivät ota itseään liian vakavasti.

3. Cherry Bombe Radio

Tämä podcast keskittyy naisiin elintarvike-maailmaan on täydellinen kuunnella, jos olet tien mukana tyttöystäväsi kanssa. Kerry Diamond, bi-vuosittain julkaiseman indie-lehden Cherry Bombe, perustaja ja toimitusjohtaja kertoo joka viikolla keskustellessaan viileimpien kokkien, leipomoiden, leivonnaisten, stylistien, kirjoittajien ja keittokirjojen tekijöiden kanssa. Yli 100 jaksoa takana olevasta luettelosta ja jaksoista, jotka kestää alle tunnissa, sinulla on haluamasi sisältö.

4. Burnt toast

Food52: n omituinen podcast tulee varmasti herättämään keskustelun kaikkien matkasi aikana. Jokaiselle out-beat-aiheelle (kuten Mikä on pahin ruoka White House Historia?) he ovat kirjailija, kokki tai käsityöläinen heittää kaksi senttiään, mikä pitää jakson vilkkaana. Useimmat jaksoista ovat alle puoli tuntia – täydellinen, kun tarvitset vain vähän aikaa täyttää matkanne aikana.

Lue lisää: Parhaat podcastit joka tilanteeseen

5. Evolutionaries

Tämä radiodokumenttisarja antaa ruoka-alan julkkiksille ja ravintolapalveluille mahdollisuuden jakaa, mitä tapahtumia muokkasi heidän uransa elintarvikkeissa ja heidän näkymät teollisuudelle, ja isännän vähäinen tunkeutuminen. Se on melkein kuin kuunnella teosta nauhoitettua kirjaa.

6. Valunut maito

Kirjoittajan / koomien Molly Wizenbergin ja Matthew Amster-Burtonin hilpeä podcast on pari ruokalaa tietystä ruoka-aineesta. Esimerkiksi hiljattaisessa jaksossa he maistivat erilaisia ​​karkkipaloja, joita löydettäisiin huoltoasemalta. Se on hoot ja hajottaa kaikki monotoniat, jotka tunnet itsesi seitsemännellä hetkellä.

7. Sporkful

Dan Pashmanin podcast “ei ole foodies – se on syötäjille.” Jokainen episodi käsittelee naurettavaa ruokaa, kuten minutiae, kuten Kuinka ruoka-emoji saa aikaan, tai Onko viljaa keitto? Episodit ovat nopeita, epämiellyttäviä, hauskoja ja lähestyttäviä – täydellinen, jos sinulla ei ole ruokaa autossasi, koska he eivät tunne vieraantuneita.

8. Menneisyyden maku

Linda Pelaccio on kulinaarinen historioitsija ja hänen podcastinsa on historian harrastajien tarve, jotka rakastavat eilisen ja nykyajan ruokien välistä yhteyttä. Teollistetun lihan kehityksestä roomalaiseen ruokakulttuuriin sen lähes 300 jakso kattaa paljon maata. Toki, se on hieman tieteellisempi kuin keskimääräinen ruoka-podcastisi, mutta jos olet siitä, hän tarjoaa kuuntelijalle kiehtovan matkan ajan.

Lukea lisää: 7 ruoka-podcasteja, jotka tekevät keittiön puhdistuksesta hauskaa

9. Purenta

Jos pidät politiikasta, tiedosta ja popkulttuurista, tämä Mother Jones -lehden kansan podcast-lehti on aivan kadulla. Blogger Tom Philpott ja Mother Jones toimittajat Kiera Butler ja Maddie Oatman tekevät kirjoittajia, maanviljelijöitä, tutkijoita ja kokkeja aiheista, jotka vaihtelevat stressin syömisestä maahanmuuttopolitiikkaan. Jos matkustat ja haluat saada uusimmat ruoka-asiat, tämä podcast-ohjelma pitää sinut tietävänä, mitä tapahtuu zeitgeistissä.

10. Splendid-taulukko

Francis Lamin mahtava, pitkäaikainen ruokapohjainen podcast-ohjelma harjoittaa keskusteluja elintarvikkeiden kanssa liikkuvien ja ravistelijoiden kanssa. Yhdessä he kohtaavat kaikki elintarviketeollisuuden näkökohdat, kuten hieno ruokailu, ruokamyytit ja mielenkiintoiset ainesosat. Jos olet intohimoinen ruokaa maailmasta, rakastat tätä näytettä. Francis Lamin asiantuntijan kuunteleminen tuntuu jakavan matkasi älykkäästi viihtyisällä ystävällä.

Lue lisää: 10 Elintarvikadokumenttia kuuntelemme vuonna 2015

Mikä on sinun suosikki podcastisi kuunnella tiellä? Kerro meille kommentit!