Tuotteen tarkistus: Breville 5-Quart Stand Mixer

Stand-sekoittimien maailmassa on yksi nimi ylimmän osan yläpuolella: KitchenAid. Kun laitoin häärekisterini, yksi ensimmäisistä esineistäni oli päärynä vihreä KitchenAid-seisonsekoitin, joka risti sormeni, että joku voisi olla mukava ostaa se. Mutta sitten minulle annettiin Breville 5-quart stand-mikseri kokeilemaan ja testi tarkistettavaksi täällä, ja viikon kuluttua otin KitchenAid pois rekisteristäni. Miksi muutin mieltäni?

Ensinnäkin, sinun pitäisi tietää, että olen astian sekoittimen uutuva. En ole koskaan omistautunut yhtä, ja voin luottaa toisaalta kuinka monta kertaa olen käyttänyt yhtä työssä tai ystävän talossa. En välittänyt brändeistä, kun vedin Brevillen ulos laatikosta; Olin vain innostunut kokeilemaan joitakin reseptejä, joita olin välttänyt (brioche! Marshmallows!), Koska minulla ei ole omistustarvikekonetta.

Joten laitoin sen tekemään töitä, tekemällä kakku taalaa, kaksinkertaisia ​​evästeitä, leipätaikinaa ja kotitekoisia vaahtokarkkeja. Matkan varrella aloin ymmärtää, että Breville on ominaisuuksia KitchenAid ei, ominaisuudet olisin ehdottomasti kaipaamaan, jos se päärynävihreä sekoittimet todella maahan maahan minun esiportaan.

Suosikkiominaisuudet
Tässä ovat Breville-sekoittimen erottelevat ominaisuudet. Tiedän, että KitchenAidilla on joitain näistäkin, mutta halusin vain kertoa sinulle, mitä minulle oli erottu.

• Hyvin suunniteltu etukahva mikä helpottaa 20-kiloisen laitteen nostamista laskuriin.

lämpö-katkaisijärjestelmä, joka sammuttaa automaattisesti sekoittimen, jos moottori alkaa ylikuumentua. En ole koskaan käynnistänyt tätä ominaisuutta, mutta kuvittelen, että se auttaisi suojaamaan moottoria, jos teet paljon raskaita leipomoottoreita.

• Helppo käyttää ohjausvalinta, selkeillä, yksinkertaisilla näytöillä, jotka kääntävät sekoittimen 12 nopeutta leivontaan, kuten “vaivaa”, “taita” tai “ruoska”.

digitaalinen ajastin joka voi laskea ylös tai alas, mikä on minun suosikkini. Laskeutuminen tarkoittaa, että voit asettaa sekoittimen tiettyyn aikaan ja astua pois. Kun aika on kulunut, mikseri pysähtyy ja taikina ei ole ylivoimainen, koska sinut häirittiin puhelun aikana. Laskeutuminen tarkoittaa, että voit selvittää suosikkihedelmiesi ajoituksen – kuinka kauan mutkistaa munat ennen kuin taitat ne esimerkiksi taikinaan – mikä tekee leivonnastasi entistä tarkemman. Ohjausvalitsimessa on “tauko” -asetus, joka pysäyttää sekoittimen ja keskeyttää ajastimen, joten voit lisätä lisäosia tai pestä lavan häiritsemättä ajastinta.

Sekoitin on kiinteästi rakennettu, 550 watin moottorilla, joka tuntuu voimakkaalta, mutta on yllättävän hiljainen. Sekoittajaan kuuluu litteä syöttölaite, kaavinleikkuri, viirapihvi, taikinakoukku, lastu ja kaatamalla varustettu kilpi. Kevyiden taistelujen kohdalla kaavinleikkuri tekee erinomaisen työn päästäkseen kulhon reunoihin, kuten jotkut edellä kuvatuista kuvista osoittavat.

Minulla on vain vähäinen valitus, että kestää kaksi kättä kallistamalla pään – yksi osuma kallistuksen vapautuspainiketta ja yksi työntää ylös etukahva – mikä voi olla hankalaa, jos toinen käsi on liukas voilla tai peitetty märkä taikina . (Tämä ja se, että se ei mahdu minun kaappeihini, mutta se on väärästä vuokra-keittiöni, ei sekoittimen syy.) Pieni ongelma laitteella, joka muuten on ilo käyttää. Jos minun täytyy palauttaa sekoittimen Brevillen jälkikäteen, se ei ole KitchenAid, joka ottaa sen paikalle; se on toinen Breville.

Etsi se: Breville 5-Quart Die-Cast Stand Mixer, 271,90 dollaria Amazonissa

Onko sinulla ei-KitchenAid-seisontasekoittimet? Miksi valitsit sen?

Related: Pitäisikö minun ostaa Tilt-Head tai Bowl-Lift KitchenAid Mixer?

Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testata ja tarkistaa tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä tarkastelussa esitetyt näkemykset ovat tarkastajan henkilökohtaiset näkemykset, eikä valmistaja tai heidän puolestaan ​​toimiva edustaja ole sponsoroinut tai maksanut kyseistä tuotearvostelua millään tavoin. Valmistaja kuitenkin antoi meille tuotteen testaus- ja tarkastustarkoituksiin.

(Kuvat: Anjali Prasertong)