Tämä on paras ruokakauppa Texasissa – oletko ollut?

Meillä on hyvä alkuperän tarina. Ja Texasin parhaalla supermarketilla on mielenkiintoinen asia: se alkaa vahvalla tahdolla nimeltä Florence Butt, joka muutti perheensä, mukaan lukien kolme poikaa, Teksasiin 1900-luvun alussa. Hän oli etsimässä parempia lääketieteellisiä hoitoja miehelleen, joka kärsi tuberkuloosista. Kun hän oli ostanut A & P Tea Company -yhtiön ovelta ovelle tuotteita ja ostanut päivittäistavaroita, hän lainaa 60 dollaria avaamaan herra C.C. Butt’s Staple ja Fancy-päivittäistavarakauppa Kerrville’n kotiinsa pohjakerroksessa vuonna 1905.

(Kuva: Melissa Chessher)

Hänen poikansa Howard E. Butt otti 20 vuotta myöhemmin toimintojaan, lisäsi myymälöitä ja merkitsi yrityksen H-E-B: lle (käyttäen nimikirjaimiaan). 1970-luvun alkupuolella Howard kääntyi kauppaan pojalleen Charlesille, joka alkoi kuoppaajana ollessaan vain 8-vuotias. Yhtiö jatkaa laajentumistaan ​​ja ylitti rajan 1990-luvun lopulla myymälöissä Meksikossa.

Nykyään yhtiöllä on yli 300 myymälää, omistautunut omistautunut, uskollinen asiakaskunta ja taistelussa rojaltina Walmartin kanssa Lone Star -valtion sydämiin ja ruokakauppoihin. Mutta Texans rakastavat juurtumista paikalliseen, pieneen kaveriin missä tahansa David-ja-Goliath-sodassa.

Tässä on 10 syytä, joiden vuoksi Texans rakastavat kauppaa H-E-B: ssä.

(Kuva: Melissa Chessher)

1. On tortilloja!

Kun kollegani ex-texasilaiset kuulevat, että matkustan Lone Star -tilaan, he toimittavat yhden pyynnön: “Tuo minulle takaisin joitain H-E-B tortilloja”. Hispanic-kulttuuri kertoo yrityksen DNA: n. Katso, yhtiö ylläpitää pääkonttoriaan San Antonio, Alamon koti, 18th-joka toimi pahamaineisena 1836 taisteluna Texanin itsenäistymisestä Meksikosta, ja ainoa suuri Texas kaupunki, jossa latinalaisamerikkalainen väestö on enemmistö. Se toimii myös 51 myymälää Meksikossa.

Kaikki tämä auttaa selittämään, miksi useissa myymälöissä on omakohtainen tortilleri, jonka avulla asiakkaat voivat katsella työntekijöitä muotoilemalla tortilloja käsin ja tarkastelemalla levyjä sisään ja poistumasta uunista kuljetinhihnalta. Jos osut kauppaan oikeaan aikaan, odottakaa lämmin, pehmeä, tuore-out-of-the-uuni-näyte, joka täyttää sielusi ilolla. Viimeisimmässä vierailustani katselin, että asiakkaan jälkeen asiakas käveli tortillojen käärittyjen pakettien pinoihin ja asetti käden kunkin pakkauksen päälle yrittäessään löytää tuoreimmat. Mutta ostajan pitäisi tietää: He ovat kaikki täydellisiä.

(Kuva: Melissa Chessher)

2. Se on yksi digitaalitekniikka.

H-E-B toimittaa 46 valtiota ja sotilastukikohtaa maailmanlaajuisesti. Ne tarjoavat myös valikoiman palvelua tietyissä myymälöissä vain 4,95 dollarin maksuun. Asiakkaat yksinkertaisesti tilaavat kahdeksan tuntia etukäteen. Henkilökohtaiset ostajat tarttuvat päivittäistavaroihin, ja yksinkertainen teksti kehottaa työntekijöitä houkuttelemaan kuljetuksen parkkipaikalle. Ei seiso kuumalla kuumalla lämmöllä – istu vain Ford F-150: n ohjaamossa viileässä AC-tilassa ja kuuntele Astros-peliä odotettaessa.

(Kuva: Melissa Chessher)

3. Vapaa sAmpetit saattavat edes tasoittaa Costcoa.

H-E-B haluaa asiakkaita kokeilemaan, ennen kuin he ostavat, ja työntekijät käyttävät aikaa ja tilaa tavaratalojen täyttämiseen mahdollisuuksilla kokeilla uusia tuotteita. Houston-myymälässä äskettäin lauantaina löydin näyteaseman kaikkiin nurkkiin – tuoreet lohiperhot herkuttelivat grilliä, sushien puremia, marinoituja ja grillattuja kanoja, juustoja ja useita alkoholiasetuksia juoda margariit 100% agave, vesimeloni viini spritzers ja valikoima summery valkoiset).

(Kuva: Melissa Chessher)

4. Viini ja olut tarjoukset ovat legit.

H-E-B: n päivittäistavarakaupat eivät aloittaneet alkoholin tarjoamista vuoteen 1976 asti, mutta he tekevät katoamisajan. Asiakkaat kertovat laajasta viinivalikoimasta, kohtuullisista hinnoista sekä perinteisten veneiden ja Texas brewien valikoimasta (“sekoittaa omat” -ominaisuuden, jonka avulla asiakkaat voivat valita kuusi ja luoda oman oluenäytteenoton).

(Kuva: Melissa Chessher)

5. H-E-B on erittäin hyväntekeväisyys.

Pitkän aikavälin politiikan pohjalta yhtiö lahjoittaa viisi prosenttia ennakkomaksusta hyväntekeväisyyteen ja antaa vuosittain miljoonia kiloa päivittäistavarakauppoja paikallisille elintarvikepankkeille. Siellä on myös pehmeä paikka opettajille ja koulutukselle (ehkä nyökkäyksenä perustava äiti Florence Butt, joka oli ainoa naispuolinen nainen hänen college-luokan Mississippi ja opetti koulun valmistumisen jälkeen). Hän, hänen poikansa ja perheensä ovat lahjoittaneet enemmän ammattimaisesti ja henkilökohtaisesti kuin Walmartin Walton-perhe, Amazonin Bezos, Starbucksin Schultz ja Facebookin Zuckerberg. Yhtiö on antanut 100 miljoonaa dollaria luomaan keskus koulujen piirin johtajien kehittämiseen Teksasissa, sitoutunut 50 miljoonaan dollariin opettajien kouluttamiseksi Texasin julkisissa kouluissa ja 800 000 dollaria vuodessa rahapalkinnoille opettajille. He ansaitsevat myös kiitosta heidän katastrofihuoltoyrityksestään, lähettämällä tarvikkeita alueille ennakoimalla myrskyjä; työskentelemään saadakseen ihmiset työllistyneiden ja tukemien jälkeen katastrofi lakkoja ja varastoi lähellä; ja toimittaa puhdistussarjoja, vettä ja liikkuvia keinoja säähän tuhoutuneille alueille.

(Kuva: Melissa Chessher)

6. Työntekijät ovat oh-so-helpful.

81-vuotias isäni säännöllisesti ylistää paikallisen H-E-B: n työntekijöiden hyödyllistä ja ystävällistä luonnetta. Jos hän näyttää hämmentyneeltä etsimään jotain ainesosaa uudelle reseptille, äitini haluaa kokeilla, työntekijä pysähtyy, kysyy, tarvitsiko apua ja sitten sitoo hänet. He myös pysähtyvät ja auttavat häntä lataamaan laukkunsa ja auttamaan häntä asettamasta kaikki tavarat autossaan. Tämä kohteliaisuus ulottuu nuorille ja vanhoille. Ja jos myymälä uudistuu, he käyttävät ylimääräisiä työntekijöitä, jotka käyttävät kirkkaan oransseja T-paitoja, joilla on suuri “Miten voin auttaa sinua” takana auttamaan ostajat hämmentyneenä uudessa pohjapiirustuksessa tai siirrettyjen tavaroiden muodossa.

(Kuva: Melissa Chessher)

7. Yhtiö arvostaa kaikkia, jotka auttavat ulos.

Myymälöissä ja mainoksissa HEB korostaa säännöllisiä ihmisiä – yli 12 000 viikoittaista kuljettajaa, tavarantoimittajaa, joka on vastuussa asiakkaiden parhaiden mustikoiden valinnasta ja maanviljelijäperheistä, kuten Constanzon perhe Atascosassa, Texasissa. ovat kasvaneet tuotannon perheensä mailla yli 100 vuotta.

(Kuva: Melissa Chessher)

8. H-E-B: llä on kumppanuuksia rakkaimpien brändien kanssa.

H-E-B tietää, että asiakkaat rakastavat myös muita tunnettuja Texas-merkkejä – erityisesti rakastettuja flat-patty, squishy-bunned hampurilaisia, joita myydään orgaanisen kolmionmuotoisen hampuriliiton alla, joka tunnetaan nimellä Whataburger. Ostajat voivat ostaa erilaisia ​​mausteita kuuluisalta hampurilainen emporiumilta: Spicy Ketchup, Honey BBQ-kastike ja Peppercorn Ranch pukeutuminen. Yksi shopper verrattiin ostaa Whataburger-tuotteita suosikki Texas ruokakaupassa Dallas Cowboys voittaa Super Bowl ja Texas University voitti Oklahoma University samana päivänä (jalkapallo-aloittelijoille, Texas vs. Oklahoma peli on pitkäaikainen rivaltio ja tunnettu nimellä Red River Showdown).

(Kuva: Melissa Chessher)

9. Tuotanto-osassa on kaikki.

Myymälöiden tuotekerrokset ovat kaikkialla 900: sta yli 1 000: een, ja asiakkaat herättävät valinnan ja tuoreuden. Kun kauppatunnukset ilmoittavat ylpeänä, myyvät enemmän tuotteita kuin missä tahansa kaupassa Lone Star -valtiossa, asiakkaat arvostavat niitä tuotekohtaisesti, ja perheet, jotka kasvattivat nämä collard- ja mustardvihannet, ovat tehneet niin yli neljä sukupolvea. Itse asiassa H-E-B keskittyy työskentelemään paikallisten toimittajien kanssa, mikä vähentää kuljetuskustannuksia, sallii myymälöiden alentaa tuottajahintoja ja kääntää varastoja nopeasti, ja pitää hedelmät ja vihannekset tuoreina.

(Kuva: Melissa Chessher)

10. He luovat tuotteita, joita et tiennyt tarvitsevasi.

Yhtiö ei vain käytä luovuutensa älykkäämpien tuotenimikkeiden ja aloitteiden (kuten aika, jonka he kiinnittivät kuuluisia Texas-elokuvien nimikkeitä tuotteille, kuten True Grits). Ne keskittyvät myös aikaa säästäviin, asiakkaiden miellyttäviin innovaatioihin, kuten “paljaaseen leipää”, johon on lisätty herkästi leikkovien pikaruokailujen poistamiseen tarkoitettua kuorta ja “pot-ready -pasta”, joka sisältää rikkoutuneita kuivattuja nuudeleita puoliksi niin, että ne sopivat helposti keskikokoiseen astiaan, vaativat vähemmän vettä ja eivät johda pastaa bittien ruiskutukseen koko laskurin.

Oletko ollut H-E-B: ssä? Mitä ajattelet?