Suurin virhe, jonka tein keittiön uudistuksessa

Noin viisi vuotta sitten aviomies ja minä ostimme vanhan, vähäisen talon ja remontoimme sen ylhäältä alas. (Koko remontin tarina on täällä, jos haluat nähdä!) Osa uudesta peruskorjauksesta sisälsi avoimen keittiön lisäämistä, jota meillä varustettiin puolikokoisella IKEA-keittiöllä.

Rakastin keittiön suunnittelua tyhjästä, ja säästimme rahaa tonnilta tekemällä suurimman osan suunnittelusta ja toimimasta itseämme. Mutta anna minun kertoa teille – kun menet DIY-reittiä, etkä voi puuttua puuttuviin yksityiskohtiin, joka voi olla suuri ero. Tässä on suurin (vielä yllättävä) virhe, jonka teimme.

Oma saari ja iso pesuallas

(Kuvahinta: Faith Durand)

Keittiömme keskeinen osa on valtava saari, jossa on yhtä valtava pesuallas keskellä. Reseptin kehittäjänä ja keittokirja-tekijänä ruokia on vain keskeinen elämäntapa; ja sellaisessa avoimessa keittiössä, jossa ei ole piilopaikkaa, halusin suuren uppoavan sotkua. Voisin pudottaa levyjä pois näkemältä ja pyyhkiä ruukkuja ja pannuja pois tieltä.

Joten ostin valtavan yhden kulhon pesualtaan, joka on lähes kolme jalkaa kahdella (Blanchon Silgranit-pesuallas). Se on syvä, leveä ja yllättävän hiljainen. Kynttilän tai ruostumattoman teräksen kasteleminen tai kouristukset eivät kastu. Ja se puhdistaa kauniisti.

Pesuallas, jos mietit, oli ei suurin virhe; Minä rakastan sitä! Yllättävä ongelma ja jättiläinen virhe, jonka teimme, tuli seuraavaksi: hana.

Valitsin tyylikäs, mutta budjettiystävällinen hana, joka oli moderni ja huomaamaton. Mutta sain kaiken väärin: Teit, ostin baari hanasta, ei pesualtaasta, jossa on tarpeeksi syvyyttä jättimäisen pesualtaan.

Katso, ostin hana, josta piti ulkoasua, mutta en pitänyt kokoa. Minulla on syvä pesuallas, ja hana niska oli melko matala, noin 5 tuumaa edestä taaksepäin. Tämä tarkoittaa, että meidän piti nojata melko pitkälle pesualtaan saadaksemme kätemme veden alla.

Tyylikäs (ja liian laiha) hanas.

(Kuvahinta: Faith Durand)

Okei, boo-hoo, ehkä ajattelet – mikä on nälkäinen ongelma. Älä viitsi. Pikkujuttu! Mutta tässä sinun pitäisi olla väärässä. Vietämme tunteja viikossa ruokien tekemisessä ja kun mieheni ja minä olemme molemmat lyhyitä, meidän oli pakko nojata liikaa. Löysin selkäni melkein välittömästi ja puolen tunnin kuluttua ruoan tekemisestä huono juju (ergonomisesti) julistettiin.

Se oli myös jotain, mitä en tiennyt, oli edes vaihtoehto (baarihana? Oops ?!), eikä olisi ajatellut tarkastella hana kaulan syvyyttä. Tynnyrin yhdistäminen hanaan on vain yksi pienistä mutta merkittävistä yksityiskohdista, jotka nousevat keittiön remontointiin – mutta se on yllättävän dramaattisia vaikutuksia.

Milloin neuvotella keittiönsuunnittelijasta

Puhuin Susan Serran kanssa, keittiönsuunnittelija, jonka työtä olen pitkään ihastanut esteettisyydestään ja elävyydestään. Minulla oli pahoillani siitä, ettei minun remonttini katsonut jonkun, jolla oli enemmän tietoa ja kokemusta. “Tässä on asia”, Susan kertoi minulle, “teet keittiön kerran, ehkä kahdesti elämässäsi. Se on oikein.” Totta!

Hän selitti jotain, mitä en tiennyt, kun olin tekemässä omaa remonttini, eli että keittiömestari ei tarvitse maksaa tuhansia dollareita. Monet suunnittelijat tarjoavat enemmän henkilökohtaisia ​​palveluja, jotka on mukautettu talousarvioon. “Keittiöhahmot tarjoavat tänään laajan valikoiman palveluita, tunneittaisista neuvotteluista sähköiseen suunnitteluun perinteiseen täyden palvelun keittiömallin suunnitteluun. Vaikka oletkin käyttänyt remonttisi, keittoa pähkinöihin 10 000 dollaria tai vähemmän, miksi ei palkata huipputekniikan asiantuntijaa tunti vai kaksi? ”

Susan itse tarjoaa erittäin budjetoidun e-design-konsultointimaksun tarkastelemaan suunnitelmia ja vastaamaan kysymyksiin. Toivon varmasti, että olisin käyttänyt jotain tällaista hyötyä pienimpien yksityiskohtien saamiseksi. Kuten Susan sanoi minulle, “menojen parin sadan dollarin, jopa vain kuulemisen, voi olla 2 prosenttia budjetillasi, mutta paluu voi todella olla elämää parantavaa.”

Käy Susanin verkkosivustossa ja blogissa: Susan Serra Associates ja Keittiönsuunnittelija

Paljon parempi hana. Virhe korjattu!

(Kuvahinta: Faith Durand)

Iloinen loppu minun keittiöhäiriölleni

Asuin keittiön virheen kanssa aivan liian kauan. Hiljaisen toteutuksen välillä, että se oli jopa ongelmallinen ja sitten epätietoinen millainen hana ratkaista ongelma (ja ottaa kaksi lasta jonnekin välillä!) Elimme tällä huono hana viisi vuotta!

Mutta lopulta tänä keväänä, olemme investoineet uuteen hana spray ominaisuus ja asianmukainen syvyys kaula: tämä on lähes kaksinkertainen syvyys palkki hana 9 tuumaa edestä taaksepäin. (Tässä meillä saimme – tyylikkään Grohe-hanan erittäin edulliseen hintaan.) Se on niin paljon parempi ja voin seistä minun pesualtaan ja tehdä ruokia ilman palavaa.

Joten, toivottavasti opit oppiaiheeni: Giant uppoavat ovat parhaita; DIY-muotoilu on ihanaa, mutta saat neuvoja ammattilaiselta, jos voit; ja aina, aina, tee vähän tutkimusta kauniista modernista hanasta ennen niiden asentamista.