Mikä on normaalin ja raskaan alumiinifolion välinen ero?

Alumiinifolio on keittiön tärkeä. Jos olet sellainen kuin me, käytät tätä työhorsiä, joka kääritään jäljelle jääneet osat, pakataan elintarvikkeet pakastimelle ja vuoritetaan leivinpaperit ja grillirenkaat. Se voi olla jopa ruoanlaittoastia, mikä on erityisen kätevää, jos olet lyhyt ruukkujen ja pannujen (tai ei vain tuntuu puhdistus).

Joten kysymys, kun on kyse ostamasta kalvoa, ei ole jos ostat rullan, mutta millainen ostat: säännöllisesti tai raskaasti?

Säännöllisen ja raskaan alumiinifolion välinen ero

Säännöllinen ja raskaasti valmistettu alumiinifolio valmistetaan samasta materiaalista, mutta tärkeä ero on: kalvon paksuus.

Mitä sitten? voit ajatella. Jos tämä on todella tärkeätä, kun käytät alumiinifoliota ruoanlaittoon. Koska säännöllinen alumiinifolio on ohuempi kuin raskaiden versioiden, se ei kestä korkeaa lämpöä ja painavia esineitä.

Lisätietoja säännöllisestä alumiinifolioon

Kaikki alumiinifolio, joka on yksinkertaisesti merkitty “alumiinifolioon”, pidetään säännöllisenä alumiinifoliona. Sen lisäksi, että se on ohuempi, se on myös halvempaa kuin raskas folio: Reynoldin Wrap Aluminium Foil 200 neliön jalka maksaa 9,19 dollaria Amazonilla. Noin samalle hinnalle (8,99 dollaria) saat 130 neliön jalkaisen Roll of Reynoldin Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil.

Säännöllinen alumiinifolio toimii ehdottomasti keittiön työtehtäviin, kuten jääkaapissa säilytettävien astioiden peittämiseen, kääreisiin voileipäihin ja muihin elintarvikkeisiin sekä vuoraukseen. Mutta säännöllinen folio ei kestä myös raskaita elintarvikkeita tai korkealla lämmöllä ruoanlaittoa grilliin, missä se todennäköisemmin repeytyy, repeytyy tai murtaa.

Grillattuja katkarapuja ja kasvisruokaa

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Lisätietoja raskaasta alumiinifolioista

Kuten nimestä käy ilmi, tämäntyyppinen kalvo on paksumpi ja tukevampi kuin tavallinen alumiinifolio. Se on tarpeeksi kovaa seisomaan korkeaan lämpöön, raskaisiin ruoka-aineisiin ja pitkäaikaiseen varastointiin pakastimessa. Lisäpaksuuden ansiosta se on myös parempi vaihtoehto nuotion paketteille. Ja kuten edellä todettiin, vaikka hinnat vaihtelevat brändistä brändiin, voit aina odottaa maksavan enemmän raskaaseen kalvoon.

Bottom Line: Onko raskaiden alumiinifolion arvoinen?

Tässä on helppo tapa yksinkertaistaa asioita, jos et vieläkään ole varma siitä, kumpi ostaa: Muista, että raskaan alumiinifolion voi tehdä kaiken tavallisen kalvon avulla, mutta se ei toimi toisinpäin. Voit tavata tavallisia tavaroita perustehtäviin, kuten peitto- tai käärittämällä elintarvikkeita ja vuorausleivonnaisia, mutta käytä raskaaseen kalvoon grillausta ja pakastesäilytystä varten.