Kathy Strahsin Ultimate Panini Press Cookbook

Jos sinulla on panini-lehdistö, sinulla on itsellesi ateria. Ainakin tämä on minun vaikutelma siitä, että olen viettänyt jonkin aikaa tämän uuden keinokirjan Kathy Strahs panini reseptejä. Yksinkertaisesta tonnikalasulasta lounaalle päärynä ja hunajaa paniniin jälkiruokaksi, on olemassa miljoonia ideoita siitä, mitä sinulla on jääkaapissa ja mitä sinulla on halu.

Nopeita faktoja

Kuka kirjoitti sen: Kathy Strahs

Kuka julkaisi sen: Harvardin yhteinen lehdistö

Reseptien määrä: Yli 200 (ok, ei miljoona … mutta tuntuu siltä!)

Reseptit juuri nyt: Turkki, Fig, Gorgonzola ja Arugula Panini; Ham, Brie ja Apple-Butter Mustard Panini; Pepperoni Pizza Panini; Kreikkalainen karitsa Panini feta, tapenade ja aurinkokuivatut tomaatit; Grillattua lohta BLT Panini; Paahdetut omenat, Brie ja Pecan Panini; Maapähkinävoi ja karamellisoitu banaani panini

Muita kohokohtia: Tämä kirja antaa sinulle idean idea ajatuksen jälkeen, yhdistämällä ainesosat uusiin tavoin, jotka tekevät yksinkertaisen puristetun voileivän erityisen erikoisen, kuten omenavalin ja sinapin yhdistämisen kinkkukastikkeessa tai grillattua juustopastiketta Green Goddess spin. Mutta vaikka sivuilla, jotka ovat täynnä reseptejä ja vinkkejä, tämä kirja ei tunnu ylivoimaiseksi. Tuntuu kuin sellainen kirja, jonka otat alas, kun päivällisuunnitelmasi putoaa ja haluat jotain nopeaa, helppoa ja herkullista päivälliselle.

Mitä tämä kirja otti mukavasta panini-resepti-kokoelmasta jotain, joka sai minut haluttamaan rikkoa panini-lehdistön, oli reseptien määrä, eivät ole panini. En ollut koskaan ajatellut käyttää panini-lehdistä, esimerkiksi grillikanaa salaatille tai karamellisiksi persikoiden ulkopuolelle. Loistava. Vielä paremmat ovat reseptit, jotka ottavat nämä grillattuja osia ja panevat ne varsinaisiin paniniin – se on kuin panini-maailman inception-versio.

Käytännöllisellä tasolla tämä kirja on tukeva ja sivut riittävän paksuisia käsittelemään joitakin juotosjuomaa. Jokaisessa luvussa keskitytään erilaiseen pääainesosaan, sianlihaan ja naudanlihaan, vihanneksia ja juustoa varten (suosikkikappaleeni tietenkin). Mukana on myös luku aamiaismakeista ja yksi makeisista jälkiruokavalmisteista. Reseptejä on helppo lukea ja seurata pitkin kuin kokki, ja kauniit värilliset kuvat havainnollistavat kirjaa.

Kuka voisi nauttia tästä kirjasta? Ihmiset, jotka rakastavat panini-lehdistään, sekä ihmisiä, jotka unohtivat, että heillä oli yksi kaapissa – tämä kirja innostaa säännöllisiä paninipäättäjiä uusilla ideoilla ja anna loput syyn purkaa lehdistö.

Löydä teos paikallisesta kirjastosi, itsenäisestä kirjakaupasta tai Amazon: The Ultimate Panini Press Cookbook Kathy Strahs

Käy kirjailijan kotisivulla: Kathy Strahs

Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testata ja tarkistaa tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä tarkastelussa esitetyt näkemykset ovat tarkastajan henkilökohtaiset näkemykset, eikä valmistaja tai heidän puolestaan ​​toimiva edustaja ole sponsoroinut tai maksanut kyseistä tuotearvostelua millään tavoin. Valmistaja kuitenkin antoi meille tuotteen testaus- ja tarkastustarkoituksiin.

(Kuvat: Emma Christensen)