Jamie Oliverin ruokaturva

Yksi suosikkimatkailijani on aina ollut keittiön läpi – en voi päästä Marokkoon tai Ruotsiin pian, mutta kykenen varmasti kokkaan kuin olen siellä! Viimeisimmässä kirjassaan Jamie Oliver pakkaa meidät hänen matkalaukkuunsa ja vie meidät johonkin hänen lempiruokalistaan ​​maapallolla.

Nopeita faktoja

• Kuka kirjoitti sen: Jamie Oliver

• Kuka julkaisi sen: Hyperion

• Reseptien määrä: Yli 100

• Reseptit juuri nyt: Patatas Bravas, Artisokka Risotto, Valkoinen Polenta Beef Involtini, Split Pea Soup, Pikeperch ja Paistettua Beet Salad, Seksikäs Ruotsin Pullat, Kefta (Lovely Lihapullat), Yksinkertainen Lamb Tagine, Gigantes Plaki (Kreikan paistettua papua), Radish Salad Cured Duck, Savory Chestnut Crêpes

• Muita kohokohtia: Tässä sinä matkustat tässä kirjassa: Espanja, Italia, Ruotsi, Marokko, Kreikka ja Ranska. Haluan varmasti kiusata Jamian kanssa, että tämä on tuskin “ympäri maailmaa”, mutta he ovat varmasti hyviä poimii niin paljon kuin ruoka kohtaus menee. Jokainen kirjan osa – jokaisen matkan! – on täynnä reheviä valokuvia paitsi kunkin alueen ruokaa, mutta myös ihmisiä, Jamien aina viihdyttäviä haasteita (härkätaistelu Espanjassa!) Ja maaseudun kohtauksia. On vaikeaa olla tuntematta vähäistä kateutta, koska se ei todellakaan ole siellä.

Reseptit ovat Jamien tavaramerkkityyliin: yksinkertaisia ​​ja lähestyttäviä. Vaikka näillä aterioilla voi olla juuret kaukana ruokapöydästäsi, sinulla ei varmasti ole vaikeuksia löytää ainesosia tai ruoanlaittoa kotona. Minun makuun, reseptit tuntuvat hieman odotettavissa: saamme paella ja patatas bravas Espanjassa, risotto Italiassa, tagines Marokossa ja niin edelleen. Mikään niistä ei todellakaan erottele minulle erityisen uutta tai yllättävää.

Tämä sanoi, että se on vankka kokoelma reseptejä – jos olet etsinyt joitain tapoja jakaa pois oman mukavuuden alue ja kokeilla uusia mausteita, tämä kirja olisi hyvä alku.

• Kuka voisi nauttia tästä kirjasta? Uudet kokit, talvella väsyneet kokit, joissa hytti-kuume

Apartment Therapy Media tekee kaikkensa testata ja tarkistaa tuotteita oikeudenmukaisesti ja läpinäkyvästi. Tässä tarkastelussa esitetyt näkemykset ovat tarkastajan henkilökohtaiset näkemykset, eikä valmistaja tai heidän puolestaan ​​toimiva edustaja ole sponsoroinut tai maksanut kyseistä tuotearvostelua millään tavoin. Valmistaja kuitenkin antoi meille tuotteen testaus- ja tarkastustarkoituksiin.