Bukan Tepung, Kembang Kol! 5 Keripik Sayuran Bebas Gluten

Pernahkah Anda memperhatikan resep pizza kerak sayuran yang bermunculan di web akhir-akhir ini? Mengganti dasar adonan tepung terigu yang biasa dengan sayuran parut seperti zucchini, kentang dan kembang kol, alternatif rendah karbohidrat dan bebas gluten ini memenuhi keinginan pizza Anda tanpa gandum..

Kebanyakan resep menyimpan sayuran bersama dengan beberapa jenis pengikat, seperti makanan almond, tepung kacang panjang atau telur. Adonan yang lebih lembut dapat dibentuk menjadi lingkaran dan dipanggang atau dipanggang seperti adonan pizza tradisional, sementara remah-remah yang dibuat hanya sayuran lebih halus. Either way, resep ini adalah cara yang bagus untuk mendapatkan lebih banyak sayuran ke dalam makan malam pizza Anda.

• Potato Crust Pizza (foto): Irisan kentang yang sederhana dapat digunakan sebagai pengganti kerak tradisional.
• Pizza Kembang Kol Garing: Kembang kol, makan almond, dan telur, buat adonan seperti roti pipih.
• Zucchini Crust Pizza Margherita di Kalyn’s Kitchen: Zucchini, parmesan, almond meal, dan telur membentuk adonan hijau bebas gluten.
• Eggplant Crust Pizza di Secret Menu: Irisan tipis terong tumpang tindih dan dipanggang, lalu atasnya seperti pizza.
• Caramelized Onion & Goat Cheese Pizza dengan Sweet Potato Socca Crust di The Green Bean Lean: Tumbuk ubi jalar dan tepung kacang digunakan untuk membentuk adonan dalam resep yang menarik ini. (Catatan: lewati kecap asin yang digunakan dalam saus jika Anda ingin menyimpan resep bebas gluten.)

Apakah Anda pernah membuat pizza kerak sayuran?

Terkait: Melihat! Kembang kol Pizza Crust

(Gambar: LXRCUISINE)