Buat Panggangan Polenta Vegetarian ini untuk Makan Malam & Makan Makanan Sampah untuk Makan Siang
(Kredit gambar: Berkumpul dan Makan)
Saya suka ketika makan malam sisa makanan bisa mulus berubah menjadi tarif makan siang hari berikutnya. Panggang polenta ini, dengan jamur, bawang karamel, dan ricotta, adalah contoh sempurna. Ini adalah hidangan yang sedikit padat karya, tetapi jika Anda memainkan kartu Anda dengan benar, Anda akan mendapatkan dua kali makan dari itu.
Seperti yang saya sebutkan, hidangan ini membutuhkan sedikit kesabaran dan upaya – membuatnya untuk makan malam pada hari Sabtu, atau kapan pun Anda memiliki waktu ekstra untuk menghabiskan waktu di dapur.
Anda harus membuat polenta di atas kompor; karamel beberapa bawang; tumis jamur, bawang putih, dan bayam; merakit segala sesuatu di loyang; dan atas dengan ricotta dan keju kambing. Setelah dipanggang selama 20 menit, taburi daun thyme segar di atas polenta sebelum disajikan.
Hidangan ini melayani orang banyak, jadi kecuali Anda menjamu tamu makan malam (atau memiliki keluarga atau beberapa teman sekamar untuk memberi makan), Anda akan memiliki sisa makanan. Sajikan dengan beberapa telur rebus keesokan harinya untuk makan siang yang mudah.
→ Dapatkan Resep: Ricotta Goat Cheese Polenta Bake dengan Jamur, Hijau, dan Karamel dari Kumpulkan dan Dine