Wat is het verschil tussen waspapier en perkamentpapier?

Samen met plasticfolie en aluminiumfolie zijn was en perkamentpapier twee handige keukenpapier dat we binnen handbereik houden voor het koken, bakken en bewaren van voedsel. Hoewel ze overeenkomsten delen in de manier waarop ze worden gebruikt, is er één onderscheidende kwaliteit die deze twee keukenpapier onderscheidt, en als je eenmaal weet wat het is, weet je precies welke je moet bereiken voor.

Het verschil tussen waspapier en perkamentpapier

Waspapier en perkamentpapier zijn beide soorten keukenpapier die bepaalde keukentaken eenvoudiger en minder rommelig maken. Ze kunnen soms door elkaar worden gebruikt, maar vanwege een belangrijk verschil dat hen onderscheidt, niet altijd. De papiersoorten worden anders verwerkt, hoewel het belangrijkste onderscheid tussen hen de manier is waarop ze zijn gecoat: waspapier heeft aan beide zijden een dunne laag soja- of paraffinewas, terwijl perkamentpapier een siliconencoating heeft.

Meer over waspapier

Waspapier is een algemeen verkrijgbaar, goedkoop type keukenpapier met een zeer dunne laag was aan elke zijde waardoor het anti-aanbak en vochtbestendig is. Vanwege de coating is vetvrij papier niet hittebestendig en mag het niet in de oven worden gebruikt, omdat het papier kan smelten, roken of zelfs kan ontbranden..

Waspapier wordt vaak gebruikt om bakplaten of platen te lijnen bij het invriezen van producten, verpakken van voedsel dat moet worden bewaard in de koelkast, trechters of ingrediënten voor het schoonmaken van het keukenblad..

Wat je niet moet doen: Kitchen Bloopers: Wax Paper Is Not Perkament

Meer over perkamentpapier

Net als vetvrij papier, wordt perkamentpapier ook behandeld, maar heeft het een ultradunne siliconencoating, zodat het behalve vet- en vochtbestendig ook hittebestendig is. Het heeft een breed scala aan toepassingen, waaronder koken en bakken. Perkamentpapier wordt vaak gebruikt voor het lijnen van bakplaten voor braden en bakken, voeren van taartvormpjes, koken en papillote, trechters en het inpakken van voedsel voor opslag.

Hoewel je het kunt gebruiken voor alles waar je vetvrij papier voor zou gebruiken, dat komt voor een prijs – perkamentpapier is de duurdere optie van de twee.

Probeer het voor muffins: Muffinvoeringen maken uit perkamentpapier